二合一烤箱二合一蒸烤两用机好用吗？

Question

平时喜欢烤些东西吃，在市场看到二合一烤箱，考虑到二合一的电器可以一步到位，不用分开买，但不知道嵌入式二合一烤箱烤食物跟独立嵌入式电烤箱烤美食味道和口感哪种好？求各位帮忙解答吧！

Answer 1

蒸烤箱除了了具有常规蒸箱和烤箱的功能之外，其特有的嫩烤功能却是其他烤箱不具备的，嫩烤功能制作的食物外焦里嫩，水分不会过度流失，也不容易上火，此外蒸烤箱的蒸烤叠加功能，更是能适应各种烹饪需求，所以蒸烤箱能烹饪出比一般烤箱口感更好的食物。

Answer 2

蒸烤二合一烤箱是一种新技术,这类产品的主要特点就是能够在一台机器上同时实现蒸食物和烤食物。蒸对烤箱的气密性要求很高,而烤则是对高温要求高,所以这类产品是结合这两点而创造的，我用的是雷哲的E3蒸烤箱，下面说一下对这个产品的看法吧。
1、蒸烤二合一烤箱能温和地烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等,使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存。由于蒸食具有口感鲜美、营养成分保留多、有效分解了食物中的脂肪和盐分等优点。该设备提供了多个功能,满足用户的各种需求。
2、市面上一些劣质的二合一的蒸烤箱的蒸方面,是通过高温蒸汽循环加热,通过外部经过塑料管喷到机器内部,塑料管长期加热使用会老化,产生塑化剂,影响食物的健康安全,在口感方面,容易出现蒸老的现象,无法达到食材好的效果。还有在清洁方面,这个二合一的蒸烤箱,是通过塑料管道注水产生蒸汽,管道没办法清洁,时间一长容易滋生各种细菌病菌,影响家人身体健康。
3、我推荐的这款雷哲E3是专业嵌入式蒸箱是动平衡供水系统,供水精准,不会存在出水过多和过少的问题,水位能持续维持在加热盘的四分之三位置,不会对机器干烧,通过底部加热盘对食物进行加热,直接从腔体内产生蒸汽,对食物不会产生任何的塑化剂,不流失食物的营养价值,使用起来安心,放心。清洁起来也十分方便,用抹布轻轻一抹,一切都搞定了。

Answer 3

挺好用的，我家里就有一台嵌入式的蒸烤一体机，一直用，功能很多。