萝卜皮能吃吗?

萝卜皮能吃吗?据说,萝卜皮和土豆皮中都含有亚硝酸盐这种致癌物质.土豆皮很容易判断,就是薄薄的一层,可是萝卜皮不同,萝卜在最外层的表皮下还有几毫米宽的一层皮,不知道这里边有没有亚硝酸盐呢?很多人专门喜欢吃这层皮,有的饭馆也做这道菜.希望能得到专家的解答,谢谢!

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第1个回答 2014-04-27

我特别爱吃酱萝卜的外面那层皮~~吃起来脆脆的~~不信你也来吃吃看.但有没有那成分不知道~~少吃一点肯定没问题的啦~~~ 查看原帖>>

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萝卜皮吃了有什么好处答：此外，常食用凉拌萝卜皮还能消炎、降血糖血脂、解决消化、泌尿、呼吸等疾病，增强人的免疫力！润滑皮肤白萝卜中富含维生素A和维生素C，不仅能有效抑制黑色素生长，美白皮肤，还能改善皮肤粗糙和粉刺等情况。将白萝卜皮捣烂，取出汁水再加入适量的温水洗脸，皮肤清清爽爽还嫩滑。缓解偏头痛日常生活中，如果...

萝卜皮有营养价值吗?答：白萝卜皮的作用：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮）。胡萝卜皮的作用：其中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于...

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