第1个回答 2016-06-01
原花青素可提供猝灭多种活性氧自由基所需要的氢(H)，对能引起生物组织膜因发生过氧化作用而导致结构和功能损伤的羟(OH)自由基等有明显的清除作用，从而起到对生物器官的保护作用。 葡萄籽提取物原花青素的抗炎过敏作用早在50年代就被人们注意到了，它的抗氧化活性使其可抑制诸如胺、5-羟色胺、前列腺素及白三烯等炎症因子的合成和释放，抑制嗜碱细胞和肥大细胞释放过敏颗粒，从而有效地改善皮肤过敏症状及过敏性哮喘症状。此外，它还可以抑制组胺脱羧酶的活性，限制透明质酸酶的作用，因而对各种关节炎及胃、十二指肠溃疡效果显著
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