高中生物酶与温度的纠结问题

Question

图为某酶在不同温度下反应曲线和时间的关系，从图中不能获得的信息是（ ）
A、酶反应的最适温度
B、酶因热而失活
C、酶反应生成物量与时间的关系
D、酶反应速度和酶量的关系

为什么50.60反应一段时间就停了，是不是酶的失活需要时间？A项老师说最适温度是40℃，怎么网上有的说酶的最适温度不是一个常数，他与作用时间的长短有关，对么？还有这个图又没有把所有的温度都画出来，他怎么就没可能最适温度是41℃呢？那不就说明不能确定最适温度了吗？那答案怎么不选A？高手帮忙

Answer 1

其实最适温度并不是酶的特征物理常数，常受到其他条件如底物种类、作用时间、PH和离子强度等因素影响而改变。。如最适温度随着酶促作用时间的长短而改变，由于温度使酶蛋白变性是随时间累积的。一般讲反应时间长，酶的最适温度低，反应时间短则最适温度高，因此只有在规定的反应时间内才可确定酶的最适温度。
但由于这是高中物理，所以可能就没有考虑这么多。而D选项明显错误，所以相对这道题，得到这些温度中最适温度就只能是40度。选项是选择相对错的更多的，因此就选D。

Answer 2

失活的意思就是酶本身被外物（温度/试剂/时间）破坏活性，这是不可逆的。
高中阶段酶与时间的关系不做考试要求，可忽略。
此图中几条温度曲线很明显50/60/70°3条在一定时间结束后反应停止，在反应物无限的假设下反应停止即酶失活。20/30/40°3条是温度越高反应速度越快，综上所述可知40°时酶活性之于其他温度最高，而不是酶反应最适温度。而很明显的，通篇除了可选项d之外，本体没有一个跟酶量有关的文字，酶反应速度和酶量的关系完全不能体现。
出题的是生物老师，不是语文老师，有时候表述上面会出一定问题，作为一个德智体美劳全面发展的学生，可以的话体谅下，而不是去钻牛角尖。本回答被网友采纳

Answer 3

失活的意思就是酶本身被外物（温度/试剂/时间）破坏活性，这是不可逆的。

此图中几条温度曲线很明显50/60/70°3条在一定时间结束后反应停止，在反应物无限的假设下反应停止即酶失活。20/30/40°3条是温度越高反应速度越快，综上所述可知40°时酶活性之于其他温度最高，而不是酶反应最适温度。而很明显的，通篇除了可选项d之外，本体没有一个跟酶量有关的文字，酶反应速度和酶量的关系完全不能体现。
出题的是生物老师，不是语文老师，有时候表述上面会出一定问题，作为一个德智体美劳全面发展的学生，可以的话体谅下，而不是去钻牛角尖

Answer 4

50，60,70反应一段时间，酶因高温失活了 所以产物就不在增加了