我想开一家木桶饭，一般的档次面积大概60-80平米左右。需要多少钱？

我想开一家木桶饭，一般的档次，面积大概60-80平米左右。想问下有经验的朋友们：厨房需要什么设备（说清楚点），厨师，服务员各需要几个，他们各多少钱一个月。
本金只有10W。够吗？求解答！

第1个回答 2012-10-25

厨师三个左右，服务员不少于5个，本金还差。

第2个回答 2012-10-29

估计也就只摆下 6张4人卓的桌子，扣掉厨房、收银台、过道。按你吃饭的高峰期计算，满座，每人吃饭约花20分钟，你炒一道菜约5分钟。那么你请一个主厨，一个下手，共两人做厨房。一个收银，3个服务员。够了，主厨5000，助手2000，服务员2000，收银2000，一个月工资开销月1.5万。装修店铺租金，估计也得15万，所以你第一个月没有20万的流动资金，不要乱动

相似回答

我想开个小吃店,请朋友给点经验答：价格方面，最好是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，只要又沙县小吃的普遍品种就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。5、经营策略价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味...