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怎样腌制咸鸭蛋
不要太咸，蛋黄又要出油。
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其他回答
第1个回答 2020-11-21
白酒腌的蛋油多
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第2个回答 2020-11-21
教你腌制咸鸭蛋的好方法，在家也能自己做
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第3个回答 2020-11-21
咸鸭蛋，简单易学，一起动手试试吧
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第4个回答 2020-11-21
老黄储存起来冬天吃，比肉都香！
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第5个回答 2008-03-18
麻烦
买拉
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咸鸭蛋如何腌制
答：
（4）腌制管理
以盐水法腌制咸蛋，应严格控制室内温度不超过30℃，避免阳光直射
。用泥灰法腌制咸蛋，应将滚过泥浆的蛋层层平放在竹筐内，并扎紧尼龙袋，尽量避免漏气。（5）清洗蛋壳表面 灰泥裹包法腌制的咸蛋先浸泡在水内，待灰泥逐渐脱离蛋壳表面，再像盐水浸泡蛋一样用清洁球清洗蛋壳表面，并晾干蛋壳...
咸鸭蛋
的腌制方法
怎样腌制
鸭蛋
答：
1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。
腌制
时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜
鸭蛋
逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量...
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