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食醋中总酸量一般多少的
如题所述
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第1个回答 2012-10-06
0.3% 一般为食用乙酸本回答被提问者采纳
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国家规定,酿造
食醋的总酸含量
标准为
3.5~5.0g/100mL
(总酸含量即100mL食...
答:
6. 最终,
100mL食醋样品中醋酸的质量为0.45g乘以100mL除以10.0mL,等于4.5g
。7. 结论是,该市售食醋样品中的总酸含量符合国家标准。
食醋中的总酸多少
为合适呢?有什么标志能鉴别呢?
答:
国家规定,酿造食醋的总酸含量标准为
3.5~5.0g/100mL
〔总酸含量即100mL食醋中含醋酸(化学式为:CH3COOH)的质量〕
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