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怎样在家自制葡萄酒?一定要放糖吗?
如题所述
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第1个回答 2012-10-01
不一定
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2
相似回答
怎样在家自制葡萄酒?一定要放糖吗?
答:
需要放糖
,不然不好喝,自制葡萄酒的方法如下:自酿葡萄需要用到新鲜的葡萄,容器,白糖。第一步,去市场上挑选刚刚上市的葡萄,不要买反季的葡萄,否则口感很差。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/359b033b5bb5c9eaf95368a1d839b6003bf3b3d4"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink...
自制葡萄酒
不
加糖
可以吗
答:
自制的葡萄酒在制作过程中必须加糖
。葡萄酒的酿造原理为:糖+酵母=酒精+二氧化碳,也就是说若要启动发酵,必须有糖分的存在,而家庭自酿葡萄酒所采用的葡萄多为鲜食葡萄,葡萄表皮的酵母菌本身含量就不如酿酒葡萄,再加之为了清洁,在酿造前又洗去了大部分,因此若要发酵正常进行,一般都会加糖。自酿葡...
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