北芪党爹田鸡汤怎么做？

如题所述

第1个回答 2019-02-03

【用料】北芪20克，党参20克，陈皮20克，田鸡4只，生姜(切片)2片，红枣(去核)2枚，盐适量。

【做法】(1)田鸡洗净，去皮、内脏、头，斩片备用。

(2)北芪、党参、陈皮、生姜片和红枣分别用清水洗净。

(3)瓦煲内放人适量清水，先用猛火煲至水沸，然后放人以上材料，改用中火继续煲2小时左右，加入盐调味，即可以饮汤吃肉。

【功效】此汤有补中益气、健体强身的作用。适用于脾肺气虚而致颜面不华、气短、懒言、声低、面色苍白、说话断续无力等。

【说明】伤风感冒、燥热咳嗽、阴虚火旺之人不宜食用。详情

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