夏季天气炎热，但要是在这炎热的夏天每天能喝上一杯冰凉的甜品，那日子也是过得不错的，我很喜欢吃甜的东西，与甜有关的食物我都爱吃，不过我夏天最爱吃的还是各种甜品。
不过吃了这么多甜品我发现自己最喜欢吃的甜品还是香芋西米露，做好之后冷藏一下风味更佳，又甜又香，一口气吃三大碗一点问题都没有，说了这么多，下面还是来看看怎么做出好吃的香芋西米露吧！
准备食材：西米100克、冰糖20克、香芋半个、牛奶一瓶
制作方法：
1、把香芋去皮后切成2厘米大小的块状，然后把炒锅拿出来清洗干净，倒入大半锅水，再把香芋块放进去开大火煮，煮到香芋块熟透了就可以捞出来，装入碗中待用。
2、把西米洗干净后捞出来，然后把锅里的水倒掉，再放入大半锅清水，开大火把水烧开后就把西米放进去煮，看到西米变得透明的时候就捞出来放凉。
3、把锅里的水倒掉，再倒入半锅水，把冰糖放进去，开中火加热，等到白糖溶化之后就把香芋块和西米放进去，用勺子把西米和芋头块搅散开，等到糖水煮开了之后就可以关火了。
4、等到糖水变温凉之后把牛奶倒进去，用勺子搅拌均匀后装入碗中就可以品尝了，家里有冰箱的话可以放在冰箱里面冷藏一下味道会更好。
天气炎热，喜欢喝西米露的朋友可以试试这种做法哟！
最爱的甜品一定是千层啦，芒果千层一定是各类千层中最具诱惑力的那一个。
千层做起来一点都不麻烦，但是最好要有一个不粘的平底锅，自己吃的话六寸大小就够了，要是喜欢切块的话八寸也够了。牛奶、黄油、低筋粉、食用油和香草精等等，配比各大美食APP都有，不敢保证我的配比比较优秀，就不放上来了。
搅拌均匀以后，就可以烙千层饼啦，也可以叫可丽饼。一大勺料淋到平底锅上，平底锅轮转一下均匀，剩下的就继续倒回碗里。对火候的要求比较高，如果火候太高，一淋上去表面就焦了，影响美观。如果温度太低也不好，可丽饼一下子凝结不起来，就很难操作。可丽饼一般都是直接能倒扣脱落的，所以很方便。
等皮子凉了，就可以切芒果打奶油啦。有一个旋转台和磨具就更好了。没有的话就做成中心奶油，外缘包裹形状就好了，奶油和芒果一层层涂上去，然后放到冰箱冷藏哦，要切块的话冷冻一小时，马上就可以享用啦。
女生大多数都是喜欢吃甜品的，我最喜欢的甜品就是简简单单的泡芙了，觉得里面的奶油就像生活中的小惊喜，总是给我们带来甜蜜，那么香甜可口的泡芙是怎么做出来的呢？
泡芙的做法其实挺简单的，首先牛奶黄油要放到小锅中煮开，一定注意要煮开，黄油需要融化才能继续下面的操作。制作泡芙的面粉要提前筛好，这样面粉倒入煮开的牛奶中才不会结块。在制作的整个过程中要使用小火，火大的话容易糊锅，黄油融化后，将过筛的面粉倒入，直至水分煮干，然后关火。然后放入一个容器中，边搅拌边加入蛋液，随后将搅拌好的蛋液放入裱花袋中，随后挤出面糊。放入烤箱之前先放入烤箱预热，预热后将泡芙放入，将烤箱温度调至180度上下火烤35分钟。
烤好之后，用刀子在泡芙上面戳个口子，将奶油挤进去就好啦。