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微波炉蒸鸡蛋羹需要几分钟
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第1个回答 2022-05-24
根据情况而定。使用微波炉蒸蛋的时间跟微波炉的火候有关,火候较大时蒸3-4分钟即可,火候较小时需要蒸5-6分钟,使用微波炉蒸蛋的时间不宜过久,否则会影响鸡蛋的口感。
根据情况而定。使用微波炉蒸蛋的时间跟微波炉的火候有关,火候较大的时候通常蒸3-4分钟即可,火候比较小的时候需要蒸5-6分钟,使用微波炉蒸蛋的时间不宜过久,否则会影响鸡蛋的口感。
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微波炉蒸鸡蛋羹几分钟
用什么火
答:
微波炉蒸鸡蛋羹由于产生的热力较高,因此时间也比较快,
一般3-4分钟即可蒸好
,不要全程高火蒸,建议高火蒸2分钟,之后转中火再蒸1分钟,蒸的时候记住盖子不太盖太紧了,这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。蒸鸡蛋的技巧:一般来说,蛋水的匹配比例是1:1.5,即是说2个鸡蛋的蛋液大约为100克左右,对应约1...
微波炉蒸鸡蛋羹几分钟
用什么火
答:
一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就可以了
,建议不要全程高火蒸,可以试试大火蒸2分钟,之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了,这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。蒸制时间忌过长,蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富,加热到85℃左右,就会逐渐凝固成块,蒸制时间过长,就会使蛋羹变硬...
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