22问答网
所有问题
烤箱用的锡纸哪一面朝上
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2023-02-18
烤箱用的锡纸应将哑光面朝上。
锡纸的两面是不一样的,颜色较乌的面是哑光面,光亮的面叫做感光面。使用锡纸烘焙食物时,要用哑光面来朝向接触食物,感光面露在外面。
使用锡纸有几方面的好处:
1、可以防止食物粘在烤盘上,方便清洗烤盘;
2、烤带有调料的食物时,可以防止调料掉落;
3、可以防止水分流失,保持食物鲜嫩的口感;
4、在烤面包或蛋糕时盖上锡纸可以防止表面上色过深;
5、可以使食物受热均匀,防止烧焦。
相似回答
烤箱用的锡纸哪一面朝上
答:
烤箱用的锡纸应将哑光面朝上
。锡纸的两面是不一样的,颜色较乌的面是哑光面,光亮的面叫做感光面。使用锡纸烘焙食物时,要用哑光面来朝向接触食物,感光面露在外面。使用锡纸有几方面的好处:1、可以防止食物粘在烤盘上,方便清洗烤盘;2、烤带有调料的食物时,可以防止调料掉落;3、可以防止水分流...
烤箱锡纸哪面朝上
烤箱锡纸朝上是哪面
答:
1、烤箱的锡纸朝上的一面是光面
,光面是接触食物的。2、因为锡纸的光面对热量反射更强,所以要保证亚光面接触烤盘,以免底部向上的热量被过多地反射,影响底部烘烤效果。另外光面不粘性更好,防止食物底部粘连。
大家正在搜
锡纸进烤箱哪个面朝外
烤箱铝箔纸那面朝上
烤箱油纸那面朝上
烤箱锡纸那面接触食物正确
烤红薯锡纸那面朝外
锡纸是用亮面还是暗面
锡纸正反面的使用方法
烤箱锡纸怎么用
烤箱烤发面饼