第1个回答 2023-05-25
玫瑰啵啵奶冻
食材：玫瑰啵啵：
木薯粉100克、水80克、干玫瑰花瓣适量
玫瑰奶冻
牛奶500克、糖25克、玫瑰花瓣少许、吉利丁片3片（15克）
做法：
1、先做奶冻
牛奶加热至微冒泡，加入玫瑰花瓣焖一会，捞出花瓣，加入泡软的吉利丁片和糖，搅拌均匀，倒入容器中冷却凝固
2、木薯粉加入沸水，搅拌均匀，揉至抱团，加入玫瑰花瓣揉均匀，搓成啵啵
3、水开倒入啵啵煮至浮起，捞出过凉水沥干水分
4、奶冻切块，加入啵啵，牛奶就可以啦
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2、木薯粉加入沸水，搅拌均匀，揉至抱团，加入玫瑰花瓣揉均匀，搓成啵啵
3、水开倒入啵啵煮至浮起，捞出过凉水沥干水分
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