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在食物加工、烹调过程中,以下四种营养素相比较,最容易损失的是:A.维生素 B.蛋白质 C.矿物质
公安消防队扑救火灾, ________向发生火灾的单位、个人收取费用。
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推荐答案 2012-11-18
维生素...因为维生素所含的化学基团最不稳定...变性的温度相对于另外两种物质低...
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其他回答
第1个回答 2012-11-18
A。
不应。
第2个回答 2012-11-19
A
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