中医最讲究忌口。因为食物皆有偏性，若食物的偏性会加重疾病的偏性，那么，就需要忌口。
以中风（包括脑梗塞和脑溢血）为例，中风的病机是肾虚于下，虚阳上亢，导致上实下虚。所以，凡是伤肾的，或动火的，或升阳的，或耗阴的，中风患者都不建议吃。否则，会导致病情加重。以下详细分析几种食物。
一， 中风病人不能吃的食物
鸡肉，尤其是鸡翅膀
现代研究发现，鸡翅膀富含脂肪和胆固醇，常吃容易导致脂肪和胆固醇过量累积，会加重中风的病情。
从中医来分析，鸡属巽卦，巽为风。所以说，鸡得风气，外应乎木，内通于肝。风为百病之长，风如矢石，人感之则易生病，所以，临床上祛风是治疗许多大病小病的不二法门。
我们观察鸡的运动特点，走路时脖子一伸一伸、头一顿一顿的，非常有节奏感，其运动快但不顺畅。许多鸟儿也如此运动，此与风动有关。鸡（包括所有的鸟类）有翅膀，翅膀能御风。推之，鸡肉性温，为发物，多食生热动风。
对于邪风，躲避尚且不及，何况是主动招惹。吃鸡（包括翅膀）易引起风气内动，总而言之，禽鸟类翅膀皆有动风之弊，不食为好。因此说，阴虚火旺者不宜食鸡，因为鸡能导致风火相煽；故凡因风所致的疾病，皆当忌食鸡肉，尤其是鸡翅膀，其动风之力更强。
高血压、中风、手足震颤、眼干眼涩等阴血不足于下而肝火上浮之症，都不建议吃鸡，以免妄动风火，导致病情加重。以我临床所见，有多例精神病、癌症、三叉神经痛、中风、皮肤病、肝病、肾病和尿毒症等患者因吃鸡肉而病情反复的。
麻辣烫
麻辣烫是一种大众食物，很多人都喜欢吃。经常吃的话会刺激血管，会导致中风病人病情加重。
从中医来分析，一方面，麻辣烫属热性食物，麻辣烫皆应于火，火性升浮。而中风病人本来就是虚火上浮所致，应该忌食促火升浮的食物。另一方面，麻辣烫伤阴，阴伤则火更浮。中风病人肾精亏于下，当养肾阴，而不能妄耗。
推而广之，所有阴虚，或虚火上浮之类的病症，都当忌食麻辣烫。比如，痘痘、头晕、咽痛、耳鸣、口腔溃疡、咳嗽等等，以免火气上攻为患。
狗肉
狗肉性热。现代研究发现，狗肉含胆固醇和油脂很多，中风患者若常吃狗肉，对于稳定病情没有任何的好处。
广西玉林有狗肉荔枝节，认为逢夏至吃狗肉和荔枝有助于 养生 。狗肉性热，荔枝性温，皆能温补阳气；夏至是一年之间阳光最充足的日子，阳旺于外则虚于内。因此，夏至时节要温养阳气。但狗是人类最忠诚的朋友， 养生 的方法很多，不见得非要吃朋友。
从中医来分析，狗肉容易动火，不利于虚阳上亢的中风患者。
另外，狗肉是发物，容易引动人体肝阳过度升发，如此则不利于藏精，甚至加重病情。中风患者需要静养，不但身心要静，还要少吃动火的发物。因为静属阴，静则生阴。
总之，凡是升阳动火兼动风的食物，都不建议中风患者服用。比如酒、辣椒、韭菜、油炸、烧烤等等。另外，烟性热，吸烟亦会动火耗阴。所以，中风患者一定要戒烟。
鱼卵
鱼卵属于一种三高食物，高脂肪、高热量、高糖分，如果患者经常吃鱼卵的话，体内的血脂就会变高，所以中风患者平时应该少吃这种食物。
从中医来分析，鱼卵脂浊最盛，最易生湿化痰。中风患者本属肾虚于下而高风飘摇，若兼有痰浊内盛，则痰浊随风而上，蒙蔽神窍，为患最烈。
蛋糕
蛋糕当中有反式脂肪酸，属于一种坏的脂肪酸，反式脂肪酸会加重动脉粥样硬化，导致低密度脂蛋白胆固醇变高，会使中风患者病情加重。
从中医来分析，蛋糕属于粘滑类的食物，此类食物会生痰化湿，兼伤脾阳，更易壅遏气机，导致经络不畅。
凡脾阳不振，或胃口不好的人，都不建议吃蛋糕。尤其是老年人，饮食当尽量清淡些，少吃油腻、粘滑类的食物，以使脾阳能升，气血通畅。
二，适合于中风患者的食物
中风患者可以吃些补肾的食物，能固摄肾精。比如核桃仁、栗子、山药、枸杞、黑芝麻、黑豆、黑米、花生、黑木耳、紫菜、桑椹、草莓、海参等等，都有益于补养肾精。也可以吃些降火的食物，能引气归元。比如，苦瓜、甘蓝菜、萝卜、绿茶、蜂蜜、小米、芹菜等等，都有益于清降浮火。
另外，还可以吃以下两种食物：
木瓜
现代研究发现，木瓜富含维生素C，还有可溶性钙，有益于缓解中风症状。木瓜含有的蛋白分解酵素，可以帮助身体消化蛋白质和淀粉质，可以维护消化系统，常吃木瓜可以调理中风病情。
从中医来分析，木瓜归肝、脾经，其性温、味甘略酸。温则益阳，甘则入脾，酸则入肝。益阳则经络通畅，入脾能养脾和中，入肝则收敛浮火。且木瓜能调和肝脾，使归于平衡。临床上，我们常用木瓜来舒筋活络，化湿和胃。因此说，木瓜有益于中风患者，使之中气和畅，湿浊不滞，气血通调。
洋葱
现代研究发现：洋葱富含硫化物，可以避免血小板凝结，能帮助血液更好地循环，消除体内的自由基。洋葱还有降低血脂的效果，可以预防动脉硬化。
从中医来分析，洋葱性温，味辛甘，具有解表散寒、解毒化痰、开通湿浊，促胃气下降的作用。
中风患者往往湿浊内滞，常食洋葱有利于清阳通畅，湿浊不滞。且洋葱能宣阳通阳温阳，即能促进气化，让体内阴浊不能积滞，自然可缓解中风的病情。
综上所述，饮食关乎 健康 。中风患者平时一定要注意饮食，因为正确的饮食有助于康复，而错误的饮食会加重病情。