山东银鹭在建立之初就注入了“以人为本、科技创新，节能、降耗、减员、增效”的经营理念。
“以人为本”是山东银鹭文化价值观的体现。山东银鹭在发展的同时更注重本土化经营和干部的储备及培养，注重员工综合素质的提升，建立了完善的绩效体制，并在培训、教育、企业文化建设等各方面注入了大量的资金和心力。山东银鹭更秉承厦门银鹭集团“关怀至爱”的理念，为员工提供了完善的福利制度和一流的居住环境，建设有开放身健身区、活动室、舞厅，同时适时举办各种联谊、娱乐活动，更好地丰富员工的业余生活。
“科技创新”代表公司核心竞争力。山东银鹭自始至终把科技创新放在首要的位置，严格贯彻”以质量塑品牌”的方针。其中从意大利引进的Procomac PET无菌冷灌装技术是当今世界食品饮料生产最先进的技术之一，产能高达80万瓶/天，是公司投资最大也是经济效益最高的先进生产线。从瑞典利乐公司引进的利乐包生产线，整条生产采用电脑自动化控制，其设备和生产的产品都有极高的科技含量，产能达240万包/天。从日本、台湾等国家和地区引进先进生产设备的八宝粥生产线，产能达100万罐/天，是目前国内速度最快、最先进的八宝粥生产线。凭借厦门银鹭公司成熟、先进的技术支持，山东银鹭将通过科技创新大大提高设备的生产产能及产品质量，提高该产品在市场的竞争力，更好的服务社会。
“节能、降耗、减员、增效”是山东银鹭的重点经营方针。在设备安装过程中，公司立足“节能减排”的方针，对各条生产线和各道工序都进行了改进和优化，力争“低消耗，高产量”；在实际生产过程中公司将加强管理，降低损耗，节约能源，以期更好地提升产品的竞争力，并最大限度地回收生产余热，重新用于生产线、办公楼和宿舍楼的供暖；公司专门投资一千多万建造污水处理厂，所有生产污水经污水处理厂统一处理达标后再排放，未来还将把部份达标排放水用于绿化灌溉，最大限度实现水资源的循环利用；公司还建立了现代化网络信息系统管理平台，实施无纸化办公，更好地节约能源。公司将加大投入，注重环保，不断提升环境治理，创造公司优美环境。
