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马蹄果怎么去皮
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第1个回答 2024-06-08
1、马蹄去皮时有比较传统古老的去皮方法,就是用一把比较锋利的刀,直接把马蹄的外皮削掉,但这种方法存在一定风险,很多人在削皮时会把手削伤,而且会损伤马蹄里边的果肉,会出现一定的浪费。
2、马蹄还可以在煮熟以后再去掉外皮,这时就会比较轻松,在马蹄入锅煮至以前应该先用清水把它表面的脏东西全部清洗干净,入锅煮制开锅以后再煮10分钟左右,取出后直接放在淡盐水中浸泡,泡好以后取出用手向中间时间它的外皮就能自动裂开,用手轻轻地一剥就能得到完整的马蹄果肉。
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马蹄怎么削皮
快
答:
3、马蹄再去皮时还可以借助氢氧化钠
,具体区别方法是把20%的氢氧化钠配制成溶液,然后加热烧开,再把准备好的马蹄放到溶液中,五分以后取出放到清水中,这时用手轻轻揉搓,再用清水洗净,再揉搓再洗净,几次以后马蹄的外皮就能全部去除。4、新鲜的生马蹄去皮时比较困难,最好能把它洗净入锅煮熟,这时它...
如何快速
给
马蹄去皮
答:
马蹄的结构都比较坚硬,
冷水起煮可以让马蹄的外皮软化
,煮五分钟左右,再用滤网把马蹄从锅里捞出来,直接放在冷水里,给马蹄快速降马蹄的外皮经历了高温又瞬间受冷,就会与果肉形成一些缝隙,等水温稍微凉一些的时候,就可以开始给马蹄去皮啦。还是先将马蹄的顶部和尾部切除,马蹄周边的果肉咱们用手轻轻一...
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