1、老子《道德经》第三十七章“道常无为而无不为”。
老子：无为无不为、平和无欲、惜精爱气
2、孟子：养心莫善于寡欲。其为人也寡欲，虽有不存焉者，寡矣；其为人也多欲，虽有存焉者，寡矣。”
译文“修养内心的方法，没有比减少欲望更好的了。一个人如果欲望很少，那么内心即使有迷失的部分，也是很少的；一个人如果欲望很多，那么即使有保存的部分，也是很少的。
3、朱熹：
饱食当肉，不淫当斋。缓步当车，无灾是福。
大饥不大食，大渴不大饮。多精神为福，少嗜欲为贵
服药十朝，不如独宿一宵； 节食已去病，寡欲已延年。
4《解人颐》达识集：唐子畏题《列仙传》
佛祖无奇，但作阴功不作孽；神仙有法，只生欢喜不生愁。无药可延卿相寿，求医也是徒然。
有钱难买子孙贤，积玉总为无用。
5岁夜咏怀 刘禹锡
弥年不得意，新岁又如何？念昔同游者，而今有几多？
以闲为自在，将寿补蹉跎。春色无情故，幽居亦见过。
6罗状元醒世歌 名洪先，明
富贵从来未许求，几人骑鹤上扬州！
与其十事九如梦，不若三平两满休.
能自得时还自乐，到无心处便无忧.
黄金不是千年业，红日能催两鬓霜.
身后碑铭空自好，眼前傀儡为谁忙
有有无无且耐烦，劳劳碌碌几时闲？
人心曲曲弯弯水，世事重重叠叠山.
古古今今多变故，贫贫富富有循环.
将将就就随时过，苦苦甜甜命一般.
7罗洪先
日月两轮悬，乾坤几万年；华屋量人斗，娇妻度客船；
钱财身外物，儿女眼前冤；世人谁不染，脱却是神仙”。三界跳是跳不出的，宠辱皆忘是人生的一种境界；
尘世纷纷一笔勾，林泉深处任忧游。
盖间茅屋牵萝卜，开个柴门对水流。
得隙间眠真可乐，吃些淡饭可忘忧，
眼前多少英雄汉，为甚由来不回头？
8无事且从闲处乐，有书时向静中观——·清·方薰 有闲常同书做伴，无事且与动为邻；
9无情岁月增中减，有味词动苦后甜。--岳美中（1900-1982），中医学专家
10寻常衣食随时度，分外资财莫妄求。
11大肚能容，容天容地，与己何所不容；
开口便笑，笑古笑今，凡事付之一笑。
12心宽不知愁，老伴长得丑。
是非少开口，笑看狗斗狗。
饭后百步走，小孙常逗逗，睡前甩甩手。
首先，古人养生特别强调养心为主，节食为辅，概括为“清心寡欲”。老子有“无为而无不为”、“平和无欲”及“惜精爱气”的主张，孟子有“养心莫善于寡欲”的感慨，朱熹则从另一角度诠释了“清心寡欲”的妙处：“饱食当肉，不淫当斋，缓步当车，无灾是福，大饥不大食，大渴不大饮。多精神为富，少嗜欲为贵，服药十朝，不如独宿一宵，节食以去病，寡欲以延年。”
其次，古人还强调要乐观豁达，寻访山水。彭祖有“每把戏言多取笑，常回乐意莫生嗔”的轻松；刘向有“佛祖无奇，但作阴功不作孽；神仙有法，只生欢喜不生愁”的顿悟；相比之下，刘禹锡就略胜一筹，他“空闲为自在，将寿补蹉跎”，“无事且从闲处乐，有书时间静中观”，“无情岁月增中减，有味诗书苦后甜”，其豁达开朗、淡泊名利之情溢于言表。
再者，古人养生尤其强调要淡于名利，保持平常心。罗隐在这方面的体会就更多一些，“能自得时还自乐，到无心处便无忧”———知足常乐；“与其十事九如意，未若三平两满休”——顺其自然；“身后碑铭空自在，眼前傀儡为谁忙；黄金不是千年叶，红日能销两鬓霜”——莫为功名利禄所累。
重阳时节，秋风送爽.站在新世纪的顶峰，回望五千年历史，风云人物历历在目；纵观九万里河山，鹤翔龟静栩栩如生.从秦始皇派徐富去海外觅仙方，到汉武帝令道士密宫练灵丹；从则天伍后千方保容颜，到慈熹佛爷百计养真气，帝王将相无不寻思长生不老，金城千载.而在民间，君不见寿比南山的对联贴在农家的堂屋，松鹤延年的壁画挂卧室；君不见南极仙翁拄杖行来，西村小儿爬峨眉去采灵芝。..
友朋设宴庆云楼，
美食十二配郎酒。
觚觥交错杯杯尽，
门前石狮口水流.
苏东坡被贬在海南岛詹县。当地有一位卖环饼的老妪，她的手艺好，环饼质量高，可是，因为店铺僻，不为人知，生意一直不好。老妪得知苏东坡是著名文学家，就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生活贫苦，环饼手艺又委实不错，就挥笔写下一首七绝：
纤手搓来玉色匀，
碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，
压扁佳人缠臂金。
关于“鱼”
鱼
鱼味道鲜美，营养丰富，从古至今都深得人们的喜爱。
范饶州坐中客语食河豚鱼
宋朝 梅尧臣
春洲生荻芽，春岸飞扬花。
河豚当是时，贵不数鱼虾。
其状已可怪，其毒亦莫加。
忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。
疱煎苟失所，入喉为镆铘。
若此丧躯体，何须资齿牙？
持问南方人，党护复矜夸。
皆言美无度，谁谓死如麻！
我语不能屈，自思空咄嗟。
退之来潮阳，始惮飧笼蛇。
子厚居柳州，而甘食虾蟆。
二物虽可憎，性命无舛差。
斯味曾不比，中藏祸无涯。
甚美恶亦称，此言诚可嘉。
江上渔者
宋朝 范仲淹
江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出没风波里。
江岸上人来人往，熙熙攘攘，十分热闹。他们在干什么？鲈鱼体扁狭，头大鳞细，味道鲜美。人们拥到江上，是为了先得为快，早点品尝鲈鱼的鲜美。
淮上渔者
郑谷
白头波上白头翁
家逐船移浦浦风。
一尺鲈鱼新钓得，
儿孙吹火荻花中。
渔歌子
张志和
西塞山前白鹭飞，
桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠，绿蓑衣，
斜风细雨不须归。
苏东坡：《于潜僧绿筠轩》
可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤。
1、百学须先立志。
2、读书有三到，谓心到，眼到，口到。3、活到老，学到老。
4、读书之法，在循序而渐进，熟读而精思。5、问渠那得清如许，为有源头活水来。
6、立身以立学为先，立学以读书为本。7、少年易学老难成，一寸光阴不可轻。
8、古之君子如抱美玉而深藏不市，后之人则以石为玉而又炫之也。9、胸怀坦荡，正大光明。
10、礼即理也。11、日省其身，有则改之，无则加勉。
12、大凡敦厚忠信，能攻吾过者，益友也；其诌媚轻薄，傲慢亵狎，导人为恶者，损友也。13、朋友，以义合者。
14、涵养、致知、力行三者，便是以涵养为首，致知次之，力行又次之。15、自修则人不得以非理相加。
16、自敬，则人敬之；自慢，则人慢之。17、读书，始读，未知有疑；其次，则渐渐有疑；中则节节是疑。
过了这一番，疑渐渐释，以至融会贯通，都无所疑，方始是学。18、读书无疑者，须教有疑，有疑者，却要无疑，到这里方是长进。
19、涵养为首，致知次之，力行又次之。20、家门和顺，虽饔飧不继，亦有余欢。
国课早完，即囊橐无余，自得至乐。读书志在圣贤，为官心存君国。
守分安命，顺时听天。为人若此，庶乎近焉。
21、施惠勿念，受恩莫忘。凡事当留余地，得意不宜再往。
人有喜庆，不可生妒忌心。人有祸患，不可生喜幸心。
善欲人见，不是真善。恶恐人知，便是大恶。
见色而起淫心，报在妻女。匿怨而用暗箭，祸延子孙。
22、见富贵而生谗容者，最可耻。遇贫穷而作骄态者，贱莫甚。
居家戒争讼，讼则终凶。处世戒多言，言多必失。
毋恃势力而凌逼孤寡，勿贪口腹而恣杀生禽。乖僻自是，悔误必多。
颓惰自甘，家道难成。狎昵恶少，久必受其累。
屈志老成，急则可相依。轻听发言，安知非人之谮诉，当忍耐三思。
因事相争，安知非我之不是，须平心遭暗想。23、与肩挑贸易，勿占便宜。
见贫苦亲邻，须多温恤。刻薄成家，理无久享。
伦常乖舛，立见消亡。兄弟叔侄，须多分润寡。
长幼内外，宜法属辞严。听妇言，乖骨肉，岂是丈夫。
重资财，薄父母，不成人子。嫁女择佳婿，毋索重聘。
娶媳求淑女，毋计厚奁。24、三姑六婆，实淫盗之媒。
婢美妾娇，非闺房之福。奴仆勿用俊美，妻妾切忌艳妆。
祖宗虽远，祭祀不可不诚。子孙虽愚，经书不可不读。
居身务期质朴，教子要有义方。勿贪意外之财，勿饮过量之酒。
25、勿谓今日不学而有来日，勿谓今年不学而有来年。日月逝矣，岁不我延。
26、黎明即起，洒扫庭除，要内外整洁。既昏便息，关锁门户，必亲自检点。
一粥一饭，当思来处不易。半丝半缕，恒念物力维艰。
宜未雨而绸缪，毋临渴而掘井。自奉必须俭约，宴客切勿留连。
器具质而洁，瓦缶胜金玉。饮食约而精，园蔬胜珍馐。
勿营华屋，勿谋良田。1、观书有感——朱熹半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊。
问渠那得清如许，为有源头活水来。 2、青玉案——朱熹雪消春水东风猛。
帘半卷、犹嫌冷。怪是春来常不醒。
杨柳堤边，杏花村里，醉了重相请。而今白发羞垂领。
静里时将旧游省。记得孤山山畔景。
一湾流水，半痕新月，画作梅花影。 3、春日——朱熹胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新。
等闲识得东风面，万紫千红总是春。 4、偶成——朱熹少年易老学难成，一寸光阴不可轻。
未觉池塘春草梦，阶前悟叶已秋声。 5、鹧鸪天——朱熹暮雨朝云不自怜，放教春涨绿浮天。
只令画阁临无地，宿昔新诗满系船。青鸟外，白鸥前，几生香火旧因缘。
酒阑山月移雕槛，歌罢江风拂玳筵。 6、浣溪沙——朱熹压架年来雪作堆，珍丛也是近移栽。
肯令容易放春回。却恐阴晴无定度，从教红白一时开。
多情蜂蝶早飞来。 7、好事近——朱熹春色欲来时，先散满天风雪。
坐使七闽松竹，变珠幢玉节。中原佳气郁葱葱，河山壮宫阙。
丞相功成千载，映黄流清澈。 8、西江月——朱熹睡处林风瑟瑟，觉来山月团团。
身心无累久轻安，况有清池凉馆。句稳翻嫌白俗，情高却笑郊寒。
兰膏元自少陵残，好处金章不换。 9、念奴娇——朱熹临风一笑，问群芳谁是，真香纯白。
独立无朋，算只有、姑射山头仙客。绝艳谁怜，真心自保，邈与尘缘隔。
天然殊胜，不关风露冰雪。应笑俗李麤桃，无言翻引得，狂蜂轻蝶。
争似黄昏闲弄影，清浅一溪霜月。画角吹残，瑶台梦断，直下成休歇。
绿阴青子，莫教容易披折。 10、菩萨蛮——朱熹暮江寒碧萦长路，路长萦碧寒江暮。
花坞夕阳斜，斜阳夕坞花。客愁无胜集，集胜无愁客。
醒似醉多情，情多醉似醒。 11、水调歌头——朱熹富贵有余乐，贫贱不堪忧。
谁知天路幽险，倚伏互相酬。请看东门黄犬，更听华亭清唳，千古恨难收。
何似鸱夷子，散发弄扁舟。鸱夷子，成霸业，有余谋。
致身千乘卿相，归把钓渔钩。春昼五湖烟浪，秋夜一天云月，此外尽悠悠。
永弃人间事，吾道付沧洲。 12、忆秦娥——朱熹梅花发，寒梢挂著瑶台月。
瑶台月，和羹心事，履霜时节。野桥流水声呜咽，行人立马空愁绝。
空愁绝，为谁凝伫，为谁攀折。 13、满江红——朱熹秀野诗翁，念故山、十年乖隔。
聊命驾、朱门旧隐，绿槐新陌。好雨初晴仍半暖，金釭玉斝开瑶席。
更流传、丽藻借江天，留春色。过里社，将儿侄。
谈往事，悲陈迹。喜。
1. 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。____纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
2. 松花酿酒，春水煎茶。____张可久《人月圆·山中书事》
3. 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。____杜耒《寒夜》
4. 琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。____白居易《琴茶》
5. 无由持一碗，寄与爱茶人。____白居易《山泉煎茶有怀》
6. 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。____陆游《幽居初夏》
7. 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。____苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
8. 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。____陆游《临安春雨初霁》
9. 呵笔难临帖，敲床且煮茶。____大须《暮雪》
10. 茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。____张大烈《阮郎归·立夏》
11. 豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。____李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》
12. 老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。____辛弃疾《定风波·暮春漫兴》
13. 当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶。____李清照《转调满庭芳·芳草池塘》
14. 井放辘轳闲浸酒，笼开鹦鹉报煎茶。____张蠙《夏日题老将林亭》
15. 待羔儿、酒罢又烹茶，扬州鹤。____辛弃疾《满江红·和范先之雪》
16. 正蹇驴吟影，茶烟灶冷，酒亭门闭。____吴文英《无闷·催雪》
有关健康饮食的古诗1、老子《道德经》第三十七章“道常无为而无不为”。
老子：无为无不为、平和无欲、惜精爱气2、孟子：养心莫善于寡欲。其为人也寡欲，虽有不存焉者，寡矣；其为人也多欲，虽有存焉者，寡矣。”
译文“修养内心的方法，没有比减少欲望更好的了。一个人如果欲望很少，那么内心即使有迷失的部分，也是很少的；一个人如果欲望很多，那么即使有保存的部分，也是很少的。
3、朱熹：饱食当肉，不淫当斋。缓步当车，无灾是福。
大饥不大食，大渴不大饮。多精神为福，少嗜欲为贵服药十朝，不如独宿一宵； 节食已去病，寡欲已延年。
4《解人颐》达识集：唐子畏题《列仙传》佛祖无奇，但作阴功不作孽；神仙有法，只生欢喜不生愁。无药可延卿相寿，求医也是徒然。
有钱难买子孙贤，积玉总为无用。5岁夜咏怀 刘禹锡弥年不得意，新岁又如何？念昔同游者，而今有几多？以闲为自在，将寿补蹉跎。
春色无情故，幽居亦见过。
和蒋夔寄茶》
年代： 宋 作者： 苏轼
我生百事常随缘，四方水陆无不便。
扁舟渡江适吴越，三年饮食穷芳鲜。
金齑玉脍饭炊雪，海螯江柱初脱泉。
临风饱食甘寝罢，一瓯花乳浮轻圆。
自従舍舟入东武，沃野便到桑麻川。
剪毛胡羊大如马，谁记鹿角腥盘筵。
厨中蒸粟埋饭瓮，大杓更取酸生涎。
（山东喜食粟饭，饮酸酱。）
柘罗铜碾弃不用，脂麻白土须盆研。
故人犹作旧眼看，谓我好尚如当年。
沙溪北苑强分别，水脚一线争谁先。
清诗两幅寄千里，紫金百饼费万钱。
吟哦烹噍两奇绝，只恐偷乞烦封缠。
老妻稚子不知爱，一半已入姜盐煎。
人生所遇无不可，南北嗜好知谁贤。
死生祸福久不择，更论甘苦争蚩妍。
知君穷旅不自释，因诗寄谢聊相镌。
关于“朱熹”的著名诗句和解析有：
1. 胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新。等闲识得东风面，万紫千红总是春。——《春日》
解析：从字面上看，这首诗好像是写游春观感，但细究寻芳的地点是泗水之滨，而此地在宋南渡时早被金人侵占。朱熹未曾北上，当然不可能在泗水之滨游春吟赏。其实诗中的的“泗水”是暗指孔门，因为春秋时孔子曾在洙、泗之间弦歌讲学，教授弟子。因此所谓“寻访”即是指求圣人之道。“万紫千红”喻孔学的丰富多彩。诗人将圣人之道比作催发生机、点燃万物的春风。
2. 半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊。问渠那得清如许，为有源头活水来。——《观书有感》
解析：这是一首极其有艺术哲理性的小诗。人们在品味书法作品时，时常有一种神采飞扬的艺术感觉，诗中就是以象征的手法，将这种内心感觉化作可以感触的具体形象加以描绘，让读者自己去领略其中的奥妙。所谓“源头活水”，当指书写者内心的不竭艺术灵感。诗的寓意很深，以源头活水形象地比喻丰富的书法艺术灵感才是书法艺术作品真正的不竭源泉，阐明了作者独特的读书感受，很符合书法艺术创作的特色，也反映了一般艺术创作的本质。
3. 少年易老学难成，一寸光阴不可轻。未觉池塘春草梦，阶前悟叶已秋声。——《偶成》
解析：这是一首逸诗，具体写作年代不详，大约在绍兴末年（1162）。日本盛传此诗，我国大陆亦不胫而走，以为为朱熹所作，姑且存以备考。其主旨是劝青年人珍视光阴，努力向学，用以劝人，亦用于自警。该诗语言明白易懂，形象鲜明生动，把时间快过，岁月易逝的程度，用池塘春草梦未觉，阶前梧桐忽秋声来比喻，十分贴切，倍增劝勉的力量。
4. 暮雨朝云不自怜，放教春涨绿浮天。只令画阁临无地，宿昔新诗满系船。青鸟外，白鸥前，几生香火旧因缘。酒阑山月移雕槛，歌罢江风拂玳筵。——《鹧鸪天》
解析：这是一首借酒浇愁感慨激愤的小词，盖作于金源灭亡前后。当时，元好问作为金源孤臣孽子，鼎镬馀生，栖迟零落，满腹悲愤，无以自吐，不得不借酒浇愁，在醉乡中求得片刻排解。这首词就是在这种背景和心境下产生的。
5. 暮江寒碧萦长路，路长萦碧寒江暮。花坞夕阳斜，斜阳夕坞花。客愁无胜集，集胜无愁客。醒似醉多情，情多醉似醒。——《菩萨蛮》
解析：这首词上下两片采用了不同的手法，上片偏于客观景物的渲染，下片着重主观心理的描绘。然而景物的渲染中却带有浓厚的主观色彩，主观心理的描绘又糅合在客观景物之中。因而从整体上来说，情与景、主观与客观，又融成一片。
1、如果你是富翁，那么应该在高兴的时候多吃；反之，你若贫穷，那么就在能吃的时候多吃。
——（德国哲学家）第欧根尼2、如果需要改变一种饮食习惯，那么最好对饮食全面重新调整一下。——（英国哲学家）培根3、一个人不先感到饥渴，便享受不到饮食的乐趣。
——（古罗马哲学家）奥古斯丁4、人之养老之道，虽有水陆百品珍锤，每食忌于杂，杂则五味相扰。——（中国古代医学家）孙思邀5、人的饮食要从五谷杂粮中吸收多方面的营养，也要从多种蔬菜中吸收营养，不能偏食。
——（中国教育家）徐特立6、口腹之欲，何穷之有。每加节俭，亦是惜福延寿之道。
——（中国古代诗人）苏轼7、人应当善于鉴别哪些物品食用有益，哪些物品食用有害。这种智慧，是一味最好的保健药。
——（英国哲学家）培根8、饮食习惯的改良比其他任何改良，其优点显然要大得多。——（英国诗人）雪莱9、愈是能够欣赏食物的人就愈不需要调味品，愈是能够欣赏饮料的人就愈不忙于寻求他所没有的饮料。
——（古希腊历史学家）色诺芬10、未来的医生不开药，而是鼓励自己的病人关注自己的身体、饮食和疾病的原因、预防。——爱迪生。