火锅鱼的做法最正宗的做法

Question

如题所述

Answer 1

最正宗火锅鱼的做法如下：

工具／原料：蒜片5克、芦笋50克、青椒40克、白菜100克、火锅酱85克、西葫芦180克、鱿鱼适量、虾50克。

1、准备蒜片，青椒切块，芦笋切段，大白菜切段，西葫芦切片。

2、鱿鱼须切段，鱿鱼身打花刀。

3、清水入锅，大火煮沸，倒入鱿鱼，焯水去腥去血沫。

4、锅中倒油，倒入蒜片和火锅酱，大火爆香。

5、加入虾，鱿鱼，西葫芦，芦笋，大白菜，搅拌均匀。