第1个回答 2022-03-06
实际上一般的白葡萄酒没有保质期的说法，当大家撕下葡萄酒瓶上的中文标签时会发现是没有保质期这一项的，不过时间久了确实会坏，葡萄酒的适饮期一般在3-5年，白葡萄酒1-3年，红葡萄酒3-5年，绝大多数葡萄酒不适合长期储藏，只有少量的精品葡萄酒需要储藏十年以上才会达到适饮期。
在国外，酿酒师会根据经验知识，判断葡萄酒的最佳饮用期，这个是指葡萄酒达到巅峰状态的一个日期，过了这个日期，葡萄酒的状态就会步入衰老期，香味、风味、口感都会慢慢丧失。但是这并不代表就不能喝了，只是口感不如之前了。
以是几种葡萄酒的保存方法：
1、冷藏一瓶密封较好，将近满瓶的的酒可以在冰箱里保存一个星期甚至更长，但在这里应该注意的的是在饮用前要让葡萄酒的温度升到室温。
2、重新封口如果确定一瓶酒不能全部喝完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞按原样塞回瓶子里。如果不能按原样塞回，用保鲜膜也是可以的。
3、直立摆放氧气对于葡萄酒来说亦敌亦友。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，需要确保酒瓶处于直立状态，以尽量减小酒和氧气的接触面积。