奇亚籽是麻子吗

Question

如题所述

Answer 1

不是。
奇亚(ChiaSeed)又名奇亚籽、奇雅子，是植物芡欧鼠尾草的种子，所以学名叫做芡欧鼠尾草，英文为“SalviaHispanicaL.”。奇亚籽乍看就像芝麻，所以还有“洋芝麻”的说法，将它用温开水泡开后会膨胀起来，就如蛙卵似的，所以还被人们称为“超能食物”。
奇亚籽这种种子已经有几年历史了，是玛雅人的主食。它的颗粒小，一般呈扁平椭圆的形状，外表看着非常光滑，颜色有白色、黑色、棕色、米黄色等多种，直接泡水喝味道非常淡。不过奇亚籽确实是一种很不错的食物，可以为人体提供大量膳食纤维，并且抗氧化剂、蛋白质、矿物质等含量都很高。