都可以。冻荔枝是否剥皮取决于购买数量的多少,购买量大,选择带皮放保鲜层保存,两天内吃完最佳。购买量小,可选择剥皮放置在冷藏层里,5个小时以后食用最佳。
冻荔枝剥不剥皮都可以,主要有以下两种情况,购买量小,夏天炎热,想吃冰的时候,就可选择剥皮,放在保鲜盒里装好,放冰箱保鲜层里冰冻一会儿,时间不宜太长。购买量大不剥皮,直接放在冰箱的保鲜层里,可放置两天左右;有些想尝新鲜的,可以选择剥皮之后,用保鲜盒装好,放在冰箱冷藏层,放5个小时以上即可食用,口感如同雪糕,且这种荔枝雪糕是纯天然的,不含添加剂,还可以吸收营养物质。