番茄炒蛋的制作过程。

Question

如题所述

Answer 1

首先，洗几个西红柿，不要太多，太多会有点酸。然后用刀背在西红柿皮上划几下，方便剥皮，然后削成块状，放入碗中。

将几个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀至起沫。然后热锅倒油，等油热了之后将鸡蛋倒入锅中炒至蓬松，然后起锅放入盘中。然后重新洗锅后，放油开始炒西红柿，等三到四分钟后将鸡蛋放入其中一块翻炒，倒入适量盐和生抽，再放入味精即可起锅。