第1个回答 2019-01-03
鹅蛋的煮法比较多，最简单的就是直接放到开水里面煮，煮好以后再用小火焖一会儿，然后把鹅蛋取出，放到冷水里面浸泡，这样有助祛除鹅蛋壳，也可以把煮好的鹅蛋再腌制一下，加入一些卤料包，做成卤蛋，吃起来也非常的不错，鹅蛋的营养功效很好，平时生活适当的推荐鹅蛋对身体是有好处的。
鹅蛋怎么煮好吃又营养1、鹅蛋带壳冷水进锅，煮开后改小火继续焖煮十五小时。
2、鹅蛋迅速出锅，用冷水浸泡，冷后剥壳。
3、腌制，放老抽均匀涂在表面，放置二十分钟，期间隔三四分钟翻滚一次，以便上色更均匀。
4、少许植物油，爆炒姜蒜，倒入鹅蛋，翻炒一分钟，放水500克，葱段下锅，放下盐、生抽，白糖，卤料包开始卤煮，猛火烧开后改慢火。
5、卤料包准备：八角三个，桂皮一小片，小茴香1克，陈皮三分一个，用纱布包好，放进锅里和鹅蛋一起卤煮。
6、一直煮至水干（至少半小时，不够时间可以再适当加水继续煮），翻炒收汁，出锅即可。
第2个回答 2019-05-06
用料
鹅蛋
清水里加点盐
清煮鹅蛋的做法
先用清水冲洗鹅蛋
锅内加入清水和少许的盐
开锅后慢火煮十分钟后，关火
第3个回答 2019-04-22
鹅蛋的吃法和鸡蛋、鸭蛋差不多，可以直接用白水煮着吃，也可以油煎成荷包蛋，加入盐、黑胡椒、料酒、生抽等调料，煎出来味道特别好。底部焦焦的，蛋黄嫩嫩的，非常好吃。鹅蛋个头很大，味道有些油。能补充优质蛋白、补气御寒、护肤，对孕妇是不错的营养补充。
第4个回答 2019-01-09
想要鹅蛋煮得好吃的话，听说是煮到7分熟最好吃，
但是其实嘛鹅蛋跟鸡蛋味道基本都是一样的，你要是想要吃好吃的，乌龟蛋吃过没？很粉很粉，外面有一层很厚的膜，但是是真的好吃
第5个回答 2018-12-30
能煎，煮，蒸，烧汤，煎吃方便简单，把鹅蛋洗干净，磕进碗里打匀，锅里放油，油热，放进切好的葱姜沫，红椒沫，炒炒，倒进鹅蛋液，转动锅把蛋液沾匀锅底，蛋液熟，翻过来煎另一面，两面金黄放盐，翻炒几下出锅即可。
注意鹅蛋含草酸高，不宜多吃，一星期吃两三个即可，不能与鸡蛋同食，内脏损伤者不能吃鹅蛋。