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鳝鱼都有哪些营养价值 鳝鱼的功效
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第1个回答 2022-05-15
1、黄鳝也叫做鳝鱼,有营养价值非常丰富的食物。黄山的肉、血、头、皮等不同部位有不同的药用价值。
2、具有一定的补血、补气、消炎、消毒、祛风、除湿的作用。而且可以补中益气,对于一些体弱多病患者有明显等补中益气的功效。鳝鱼的血还可以息风止痉,对于一些面瘫患者有明显的疗效。鳝鱼的血有一定的毒素,但是这种毒素通过高温烹饪以后,很快就会把毒素中和。
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黄鳝的营养价值
答:
增进视力
鳝鱼含丰富维生素A,能
增进视力,促进皮膜的新陈代谢
。
补充微量元素
黄鳝富含铜、钙、磷以及各种维生素等人体所需微量元素,有利于对人体营养所需及时进行补充,促进健康。
消除水肿 黄鳝富含蛋白质,能够维持钾钠平衡
、消除水肿,提高免疫力,降低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
鳝鱼的营养价值
答:
鳝鱼属于河鲜之一,和很多陆生动物不同,
鳝鱼中含有很多的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是大脑的必须元素,经常食用对记忆力有很好的增强作用
,尤其适合青春期、老人食用,能增强脑力,缓解记忆力衰退。鳝鱼含有鳝鱼素 黄鳝中含有特有的营养素——
鳝鱼素,这种特殊成分具有胰岛素的作用
,在食用之后能抑制体内血糖...
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