枸杞泡水。
泡水之前要先用凉水冲洗两遍，把表皮的灰尘冲掉。之后放入杯中，用开水冲烫一次。冲烫后的水倒掉，再倒入开水进行浸泡，这时泡的水才可喝，等水温适宜的时候饮用即可。建议浸泡后的枸杞也一同吃掉，这样营养价值才会更高。
枸杞在泡水的时候要注意不能放太多，大概10克的重量就行，不可超过30克。此外还要注意浸泡的时间不能太长，否则里面的药效以及所含的微量元素，营养成分等就会流失掉，降低营养价值。
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注意事项：
1、不要过量食用。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
2、脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
3、挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。
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