是的。
人一天的摄入量不超过基础代谢率就不会发胖。基础代谢率是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。是人体在清醒而极端安静情况下，不受精神紧张、肌肉活动、食物和环境温度等因素影响时的能量代谢率。
人体之所以发胖是由于摄入的能量大于消耗量，多余的能量就会储存起来，一般形式是糖、专脂肪和蛋白质。储存的脂肪是导致人变胖的主要原因。
只要摄属入量小于消耗量，人就会变瘦。反之会变胖。但是需要注意的是：人是运动的，是要从事其他活动的，所以是需要有很大的能量消耗，长期摄入量低于基础代谢率会对人体有不同程度的损害。
扩展资料：
基础代谢率的测定，是临床诊断甲状腺疾病的主要辅助方法，甲状腺机能亢进时，基础代谢率可明显升高，甲状腺机能低下时基础代谢率则明显降低。
根据能量守恒定律，机体消耗的能量应等于产生的热能和所做的外功之和。若机体在某一段时间内不做外功，那么所消耗的能量就等于单位时间内产生的热能。由于人的体温是恒定的，因此单位时间的产热量应等于向外界散发的总热量，所以测定机体在一定时间内散发的总热量，便可知道机体的能量代谢率。
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