容许我，去西安一定要品尝的当地十大特色小吃！
TOP 10：甑糕
甑糕便是以红枣和糯米为质料，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味共同。
TOP 9：米线
西安人是特别喜欢吃米线的，厚厚的豆腐皮放在米线上面，还有零星的蘑菇，粗粗的米线香菜红油汤搭配肉夹馍，真的是美味！
TOP 8：汤粉羊血
别的地方就比较少见这种 美食 ，羊血的搭配并不是每一个地方的人都能够吃得惯的，不过在粉丝的衬托下，尝试到这样的 美食 仍是极其诱人的。切好的羊血丝，放进滚开的锅中焯一下后捞入碗内，再来些粉丝，吸收各种鲜美汤料的滋味，最终给碗中舀滚烫的骨汤，再加辣子油、葱沫、香菜沫，好吃到停不下来。
TOP 7: 烤面筋
正宗的烤面筋翻来覆去要撒上五六回孜然粉，把滋味一点点吃进面筋里去，然后再撒辣子。
TOP 6：水盆羊肉
水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区汉族闻名的传统小吃。
TOP 5：肉丸胡辣汤
与西安的肉夹馍，凉皮相同，胡辣汤也可以说是满大街都是，关于大多数西安人来说，每天早上起来吃一碗热火朝天的胡辣汤，那是再好不过了！
TOP 4： 凉皮
陕西凉皮相当有名，就不必多聊了。一定要去当地尝一下！
TOP 3：肉夹馍
腊汁肉，有必要得用新鲜的五花肉来制作，桂皮、辣椒、八角、冰糖，除了这些传统的香料外，还有相同东西特别重要，它便是老卤汤，缺少了它肉夹馍就失去了灵魂。正宗的肉夹馍，里面只夹肉，不夹其他东西。
TOP 2：羊肉泡馍
羊肉泡馍，陕西闻名小吃，要想好吃，有必要得先把馍弄好，最主要的是汤，不能随意做，得掌握好火候，将汤彻底侵入馍内，滋味十分鲜美。
TOP 1：油泼面
不必多讲，吃就完了！
那么问题来了，你能分清羊肉泡馍和水盆羊肉吗？你最喜欢吃哪个？
西安最受欢迎的小吃其实分为两种情况，一种是西安本地人喜欢吃的小吃，一种是来西安的外地人喜欢吃的小吃，因为本地人和外地人来西安品尝小吃的地点和环境，以及生活习惯不同，当然就会有不同的选择和结果。
比如，外地人来西安经常去的地方是回民街和永兴坊，但是这两个地方的小吃到底好吃不好吃，本地人都会有自己的答案，那些所谓的“网红”小吃，都是味道大于实质，比如同样的镜糕和柿子饼，外地人能够吃到的，本地人并不一定喜欢。
甚至包括西安人喜欢吃的面食，一家普通面馆出来的比昂比昂面，味道也可能比名气大的大店要好吃的多。一家普通的泡馍馆，也是那些名气的老某家，要更好吃。
当然了，小吃这种东西，味道也都是因人而异的，所以，来到西安，要想吃到正宗的 美食 小吃，不妨留点时间，找个当地人当向导，慢慢品味，才会有更好的答案。
非常感谢能够回答您的问题，西安作为一个 旅游 业非常大的城市，除了发展上非常的迅速， 美食 也是西安最大的特色，今天我们就来说一说西安最出名的小吃有哪些！
第一种就不得不说一下羊肉泡馍了，在陕西，就数着羊肉泡馍，是很地道很有名的 美食 了，羊肉必须要烹制的很烂，调料的味道也要穿厚，汤浓肉烂菜才能好吃，并且羊肉泡馍的营养价值也非常高，肉吃起来肥而不腻，可以说羊肉泡馍是陕西的代表了！去到西安 旅游 必须要来上一碗羊肉泡馍，要不感觉就跟没来过一样！
第二就是西安臊子面，哨子面也是别具一格的风味小吃品种。也非常的多，有十来种，以薄筋光旺辣酸香等特点，口感吃起来非常的柔嫩爽滑，并且这里边儿最出名的就要属岐山哨子面了，臊子面有一个非常明显的特点，就是面条细长薄后且均匀。臊子鲜香面汤油光红润，味道醇厚也不会腻的慌，也是 旅游 必吃的 美食 之一！
第三个咱就得不得不说说这个肉夹馍了，肉夹馍就是两种食物的绝妙组合，是白吉馍和腊汁肉，白金膜和腊汁肉这两种食材混合为一体互相衬托，将各自的味道发挥到极致，白吉馍香酥可口，肉肥而不腻，吃起来真的是回味无穷！
第四个就是胡辣汤了，西安的胡辣汤和其他的胡辣汤有很大的不同之处，西安的胡辣汤是要勾芡的，这样能使味道更加的均匀更加的足，并且里边儿还有花椒！这是非常适合冬天吃的一款小吃！
第五个就是酸汤水饺啦！酸汤水饺贵不在鱼水饺，而是在于酸汤，饺子也是非常好的猪肉馅儿，羊肉馅儿海鲜馅儿都有，可以满足不同人的需求！一般情况下羊肉馅儿是？最受欢迎的！基本上都是现包现卖讲究皮薄馅儿大，可以说每一个饺子里边儿都有一个肉疙瘩！吃起来非常的爽！
好了，西安的 美食 就介绍到这里，有机会大家可以到西安去 旅游 ，尝一尝当地的 美食 ，看一看当地的 旅游 风景！
羊肉泡馍，秦镇米皮，冰峰，水盆，土豆片夹馍，(个人觉得比肉夹馍好吃！！. )葫芦头泡馍，都是能把肚子撑饱的饭
西安作为中国 历史 上赫赫有名的古城，有很多流传下来的小吃，关中平原盛产小麦，西安小吃大多数都是面食做的。作为一个关中人，在西安生活了快二十年了，我给大家列举一些到西安必吃的小吃。
肉夹馍肉夹馍在西安两种，一种是回民的，腊牛肉夹馍，一种是汉族人吃的，猪肉夹馍，一般说的肉夹馍都是猪肉夹馍。
凉皮凉皮有三种，一种是洗面，把面粉和面筋分开，叫擀面皮，第二种是不用洗面，直接做出来的叫凉皮。第三种是用米做出来的，叫米皮。
岐山臊子面陕西岐山县的一种面食，主要口味以酸辣为主，在配上臊子，适合陕西人的口味。
牛羊肉泡馍西安著名小吃，馍和汤、肉的完美结合。再陪上辣子酱和糖蒜，非常的美味。
葫芦头泡馍西安街头常见的小吃，主要佐料有肥肠、馍、粉丝等。汤鲜肠香，吃起来特别美味。
肉丸糊辣汤西安回坊小吃，一般早点吃的多，主要是用很多菜、牛肉丸子和汤熬制成的，味道麻辣过瘾。
甑糕西安乃至关中街头常见的小吃，在大的甑锅里，放上糯米、红枣、红豆蒸制而成。真正火是被《那年花开月正圆》带火的。
biangbiang面关中面食的经典，面因为在桌子上biangbiang响而得名。面很宽，筋道，在配上很多臊子，拌着吃。
水盆羊肉《长安二十四时辰》里张小敬、《那年花开月正圆》里孙俪吃的就是这个，用高汤熬制的羊汤，再加入粉丝、羊肉片，用月牙饼夹着羊肉和小菜，喝着羊汤，太美味了。羊肉泡馍可能很多外地人吃不惯，水盆羊肉估计都能吃的惯。
除了以上这几种常见的小吃，还有好多小吃。来西安 旅游 ，不住上十天半个月，西安的小吃根本吃不完。
您提的这个问题，我觉得分为两部分来回答比较好。第一部分：在西安，深受本地人欢迎的小吃有哪些？第二部分：在西安，深受外地游客欢迎的小吃有哪些？
先看看第一部分的参考答案 。在西安当地，受到本地人们欢迎、喜爱的小吃，那说起来品种就太多了。名气比较大的，比如西安的牛羊肉泡馍、小炒，汤浓肉香，美味顶饱。西安的三秦套餐，凉皮肉夹馍冰峰汽水，凉皮酸辣爽口，肉夹馍肥瘦相间味道醇厚，冰峰汽水那就更不用说了，夏天夜市离不了的。西安的酸汤水饺，西安的葫芦头泡馍，西安的肉丸胡辣汤，西安夜市上的烤肉，西安的灌汤包子，西安的水盆、西安的粉汤羊血，西安的甑糕，西安的粉蒸肉，西安的各种面食……多到数不清，非常受本地人欢迎。
再看第二部分的参考答案 。在西安当地，受到外地游客欢迎、喜爱的小吃。外地游客来到西安，往往都愿意品尝一下本地的特色小吃。外地游客来西安吃小吃，有个特点，宁愿每样少吃一点儿，也要多品尝几样。相信每个人出门 旅游 ，到了当地，都会有这种想法吧，也包括我。所以外地人初到西安，首先会选择西安本地真正意义上的小吃，就是可以尝尝鲜，但不必吃的很饱的那些。例如镜糕，甑糕，蜂蜜凉粽子，凉糕，炒凉粉，各种糕点等等。其次才会去试试泡馍、小炒、水饺、葫芦头、各种面食等等。
当然这只是一个大概的规律，也不排除有很多外地朋友初到西安，立即就想品尝一下本地人也喜好的那些顶饱的小吃。
以上我说的都比较笼统，小吃举的例子也不全面，肯定有遗漏。因为西安的 美食 小吃实在是太多了，不胜枚举。
希望我的回答，能够对您有所帮助。
非常感谢你回答了你的问题。作为一个拥有巨大 旅游 业的城市，西安发展迅速，食物也是西安最大的特色。今天，让我们来谈谈西安最著名的小吃
首先，我们要谈谈羊肉馒头。在陕西，我们数羊肉馒头，这是一种非常正宗和著名的食物。羊肉一定煮得不好，调料的味道一定很浓。只有当汤又浓又烂的时候才好吃，羊肉馒头的营养价值也很高。肉尝起来肥而不腻。可以说，羊肉馒头是陕西的代表。去西安， 旅游 ，你一定要来一碗羊肉馒头，否则你会觉得好像你从来没有去过那里！
第二种是西安面条，口哨面条也是一种独特的小吃。有十多种，其特点是筋薄、亮、辣、酸、香。味道非常软滑，这里最有名的面条是岐山口哨面条。臊子面条有一个非常明显的特点，那就是面条细长而均匀。臊子鲜面汤色泽红润，醇厚，不腻。它也是 旅游 的必备食物之一！
第三，我们要谈谈这个夹肉包子。肉夹馍是两种食物的完美结合。它们是白吉馍和拉芝肉，铂膜和拉芝肉，它们混合在一起，相互映衬，将各自的口味发挥到极致。白吉馍酥脆可口，肉肥而不腻。味道真的很难忘！
第四个是热汤。西安的热汤和其他热汤有很大的不同。西安的热汤应该变稠，这样可以使味道更加均匀饱满，而且里面还有胡椒！这是一种非常适合冬天吃的小吃！
第五个是酸汤包！酸汤饺子在鱼饺子里不贵，但在酸汤里贵。饺子也是很好的猪肉馅，羊肉馅和海鲜馅，可以满足不同的人的需要！正常情况下，什么是羊肉馅？最受欢迎的！基本上，它们都是打包出售的，注重薄皮和大馅。可以说，每个饺子都有一个肉疙瘩！味道好极了！
好的，这里是西安 美食 的介绍。如果你有机会，你可以去西安， 旅游 ，品尝当地的 美食 ，看看当地的 旅游 风景。
亲爱的小伙伴，您好！很荣幸能来回答这个问题，看到这个问题 我感觉很亲切，因为我本人是陕西的，之前一直在西安上学，所以西安比较了解，现在我来说说自己对西安 美食 的自我见解，希望大家和我一起来探讨一下对西安 美食 的看法，也希望得到大家的支持！谢谢