第1个回答 2019-02-15
前言
去店里面吃意大利面，随便一份都得三四十，自己动手做，十几块钱就可以够两个人吃，有肉又有菜，而且很美味哦，快点动手试试吧。
材料
主料：牛里脊200g、意面150g、洋葱少许、黄油20g；
辅料：玉米油适量、蚝油适量、嫩肉淀粉适量、料酒适量、盐少许、黑椒汁4茶匙、黑胡椒碎少许
黑椒牛柳炒意面
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牛肉切条，加黑椒汁，黑胡椒粉，蚝油，料酒，抓匀
2
加嫩肉淀粉
3
用手多抓一会，腌制一个小时以上
4
洋葱切小丁，切条，备用
意面煮至八成熟
5
锅内下玉米油，烧热
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放入牛肉，大火滑炒到变色盛出
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锅内放入黄油，融化
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下洋葱丁，炒至变软
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下洋葱条
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放入黑椒汁，蚝油，黑椒碎，盐（黑椒汁放多了就少放盐，反之，多放，根据自己的口味添加）
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放入牛肉，翻炒几下
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放入煮好的意大利面，翻炒均匀
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出锅享用啦
小贴士
牛肉炒着吃最好选里脊，一定要大火快炒，这样才不会老。
意大利面不好熟，煮到适合自己的口感就可以。
黄油没有也可以不放。