第1个回答 2020-10-13
豆子是我们常见的一种食品，它主要是一些植物的果实。而黄豆和黑豆是人们所喜爱的，它可以制成各种豆制品，比如豆腐、豆腐脑、豆皮、豆干等等。其中豆腐脑是人们喜爱的一种早餐，孕妇可以食用，因为豆腐脑质地柔软、富含大量蛋白质，可以为孕妇提供所需的营养，下面我们具体来了解一下孕妇喝豆腐脑的益处。

1.首先我们要先来了解下豆腐脑的原料和营养价值。

人们常食用的豆腐原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等，健康天然。豆腐中含有丰富的蛋白质，除此外还有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素；糖类、植物油等营养物质，有补中益气、清热润燥、生津止渴、

清洁肠胃、帮助消化、增进食欲等功效。
2.可以看出豆腐脑的营养价值极高，最可贵的是人体对豆腐中的蛋白质消化吸收的概率可达92%到95%。通常两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。那孕妇能吃豆腐吗？答案是能的。豆腐除了适合
一般人群食用外，也是孕、产妇的理想食物。
3.豆腐脑营养丰富，高蛋白，低脂肪，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品，有“植物肉”之称，其蛋白质可消化率在90%以上，比豆浆以外其它豆制品高，因而豆腐脑是老人、孕、产妇的理想食物。
4.豆腐脑，在南北皆有出产，它最大特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑。虽与豆腐是同一家族，但又有区别。豆腐是凝固体，豆腐脑是半凝固的流汁。含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益.
清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
豆腐脑又名豆腐花。
豆腐花的消化吸收率达95%以上。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
第2个回答 2020-10-13
豆腐脑是很受大家欢迎的一种小吃，咸甜均可，无论是大人还是孩子都喜欢吃，尤其在冷天，来上一碗热气腾腾的豆腐脑，简直不要太幸福。那么，哺乳期以及孕妈咪们吃豆腐脑会不会对身体有影响呢？这应该是很多姐妹们都担心的一个问题。
其实，适量的吃豆腐脑对于身体是不会有什么影响的，而且还非常有益处呢！豆腐脑属于豆制品，原料是大豆，因此豆腐脑含有丰富的的蛋白质、氨基酸、微量元素和不饱和脂肪酸，豆腐脑中的钙也很丰富，孕妈妈们吃豆腐脑可以很好的促进胎儿的大脑以及身体各器官的生长发育，对于孕妇来说还可以提高免疫力，帮助消化和增进食欲。哺乳期的妈妈们吃了能够促进乳汁的分泌，增加乳汁的营养，因此，无论怀孕的孕妇还是哺乳期的妈妈，都是可以吃豆腐脑的。
但对于孕期缺铁性贫血的孕妈妈们来说，豆腐脑就要少吃了。豆腐脑属于凉性食物，吃多了不利于消化，而且豆腐脑中的蛋白质还会影响身体对于铁质的吸收，加重孕妈妈们贫血的症状。哺乳期的妈妈们吃得太多也会造成蛋白质消化不良的状况，引发腹胀等问题。
再者，无论是孕妇还是哺乳期妈妈，在吃豆腐脑的时候也要注意，最好不要与菠菜、苋菜、芹菜、竹笋等含草酸比较丰富的食物一起吃，因为豆腐脑中的钙会与草酸反应形成难以消化的物质，影响豆腐脑里面钙的吸收，如果实在要吃的话可以把它们用开水焯一下，这样可以去掉里面讨厌的草酸喔！
重点提示：孕妇或宝妈都可以吃豆腐脑，切记不和其他一些食物混合吃。