第1个回答 2024-05-27
1. 在古代中国，由于大部分家庭能够自给自足，饭馆主要服务于那些需要在外解决饮食的流动人口或商旅。
2. 由于饭馆最初服务的对象多为社会地位较低的人群，因此形成了“下馆子”的说法，以示与在家中进餐的区别。
3. 随着时间的推移，商业活动日益繁荣，饭馆业者的经济状况和社会地位都有所提升，但“下馆子”这一说法已经广泛流传并沿用至今。
4. 在过去，饭馆还有专门的行业术语，例如“二荤铺”指的是只提供两种荤菜的饭馆，可能是猪肉或羊肉，或者是这两者的混合。
5. 另外，“下馆子”还与一些饮酒的习惯有关，如“一口闷”和“走一个”等，以及使用一些特别的调味品，如“海潮”（盐）、“沫”（酱油）和“漫”（油）。
以上内容均来源于百度百科关于“下馆子”的词条。