第1个回答 2024-03-15
产地，外观和价格。
1、产地：章丘铁锅的产地是章丘或者济南，除了这两个地方产出的铁锅99％是假货。假的章丘铁锅一般产自于浙江永康和河北鸦鸿桥，所以在购买之前一定要看清楚产地。
2、外观：章丘铁锅是纯手工锻造的，所以说它表面的纹路肯定是不规则的，锅里的纹路一个大一个小，一个深一个浅。而假的铁锅是机器做出来的，表面纹路是规则的。真正的章丘铁锅锅身和锅把手是一体的，假的铁锅把手是用铆钉连接的。当然也有高仿，它的锅身和锅把手是一体的，但只要仔细观察就可以发现焊接点。
3、价格：章丘铁锅的价格会更高，一般没个千八百是拿不下的。章丘铁锅经过12道工序，18遍火候，1000℃高温冶炼和36000次捶打，这样做出来的铁锅韧度高，导热效果好，还能做到省油，不粘锅。当然章丘铁锅也是需要养护的，要经常用植物油擦一擦，以防生锈。