第1个回答 2020-02-18
兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“赢得了国内乃至全世界顾客的好评。兰州牛肉拉面最早起源于唐代。
第2个回答 2020-02-18
兰州牛肉拉面，红遍整个中国，我想在每个城市基本上都会有一家兰州拉面吧。那么兰州拉面的由来又是什么样子的呢？兰州牛肉拉面最早起源于唐代。史料记载兰州牛肉拉面始于清朝嘉庆年间，创始人：陈维精，经后人传承改进，以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。兰州牛肉面是兰州最具特色的大众化经济小吃。2019年1月25日，兰州政府给予5万元到100万元不等的奖励，鼓励拉面企业“走出去”
第3个回答 2020-02-18
兰州牛肉拉面。由来。兰州牛肉拉面是最好吃，他怎么来的我真就不知道。
第4个回答 2020-02-18
兰州牛肉拉面是。抗日战争时期。兰州人发明了一种用牛肉和面条做出来的一种面食，所以我们就冲他为兰州牛肉拉面。
第5个回答 2020-02-18
"兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
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