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    • 韭菜能生着吃吗？

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    第1个回答  2019-09-10
    能
    韭菜是一种抗菌蔬菜，对绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄(葡萄食品)球菌均有抑制作用。因此，韭菜生吃能更好利用上述作用，而熟吃会降低香辛味及其功效，所以韭菜要急火快炒。
    第2个回答  2019-08-06
    可以，就是味道大
    有些地方在蒜叶没有的季节，就用生韭菜
    叶撒
    面条上
    提香
    还有
    凉拌韭菜
    这道菜，不过用来凉拌的韭菜一定要嫩
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