如题所述
如题 , 可能是 (全身都是宝,只有一根软骨)
圆鳍鱼科 Cyclopteridae 圆鳍鱼属 Cyclopterus 鱼类
下图为 圆鳍鱼 Cyclopterus lumpus , 俗称 海参斑
一般清蒸 ,即可 (但是烫皮比较麻烦,70度水烫下 冷水浸泡2至3分钟 ,将两侧硬的沙皮刮掉)