第1个回答 2020-01-20
羊肉可以炖豆腐和胡萝卜，看你是不是喜欢的：首先将羊肉冷水下锅，即保留了羊肉的原汤，血水在开锅后变成浮沫撇去，撇干净后加白萝卜放入砂锅煲3-4小时，白萝卜去膻，做好一大锅鲜美的羊肉然后再准备好豆腐、胡萝卜、辣椒面、葱、姜、蒜、盐、葱花。
1.油热后（有羊油更好）加入辣椒面炒至颜色变暗，并能闻到香味
2.放入胡萝卜、葱、姜、蒜炒香
3.加入羊肉汤煮开
4.放入豆腐煮开
5.放入羊肉煮开后，加入适量的盐继续煮至汤汁收浓即可
6.盛出后放上青葱（香菜也行）希望你能喜欢。