第1个回答 2019-08-01
苹果外面的蜡是天然果蜡才可以吃，是人工食用蜡或者工业蜡就不可以吃。
苹果表面本身带有的天然果蜡。这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
一些进口苹果人工加上去的食用蜡。这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡直接用热水冲洗即可去除。
工业蜡。其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
扩展资料
选购苹果的小妙招：
1、苹果并非越红就越甜，红苹果相对而言水分含量较少，口感也不够清脆，所以挑选苹果的时候，可以挑选条纹状的苹果，纹路越多，口感越好。
2、苹果新鲜不新鲜要看苹果的蒂，就是俗话说的“苹果把儿”。是青翠的，那就是刚摘下来不久的苹果；是枯黄的，说明放了一阵子了、不够新鲜了；是黑的，说明很不新鲜。
3、挑选苹果的时候可以轻轻按一下苹果，很容易按下去，说明这个苹果比较甜，否则就是有点酸的。也可以用手估量一下苹果的重量，比较轻，说明是绵苹果，重的含水分较多，是脆苹果。
参考资料来源：人民网-饮食健康:苹果表皮的蜡怎么清洗
参考资料来源：人民网-苹果表面的蜡是什么？挑选苹果的4妙招
相似回答