这个问题阿丽来回答。
对于养牛户来说，日常的饲料费用就占了投资的一大部分。为了减少饲料成本，实现收益最大化，在平日的饲养中，保证营养水平的情况下，可以通过调配饲料的比例，增加价格低但含蛋白高的植物秸秆添加量，减少价格较贵的添加剂的使用数量，从而做到降低养牛的饲料成本。
传统的养牛饲料，一般包括玉米、麸子、部分添加剂以及植物秸秆。在具体养殖过程中，可以就地取材，即有什么就用什么，比如当地牧草丰盛，那牛可以主要以放养吃草为主。
具体降低饲料成本，可以从牛所需的能量、蛋白质、矿物质及维生素等几方面入手。
牛的日常养殖中，能量饲料一般有玉米、小麦以及大麦等。如遇到玉米价格较高时，可以选择使用20%左右的小麦或大麦代替玉米。这样既可以满足牛对能量的需要求，同时也可以降低饲料成本。
比如夏天，菜类丰富价低，相应的菜粕价格也低，这时就要以用菜粕来代替其它饼类；而冬天，棉籽饼的价格低，而豆饼的价格高，那同样可以用棉籽饼来代替豆饼。这里既能满足牛对蛋白质的需求量，同时也起到降低成本的作用。
粗纤维饲料一般会占到牛日常饲料的55%~65%。像苜蓿草（包括花生秧、大豆秧）中可以吸收的蛋白含量比玉米秸秆的含量高出很多，所以可以通过调节农作物秸秆的使用比例，从而提高粗纤维饲料中可吸收蛋白的含量，起到降低饲料成本的效果。
因为牛是反刍动物，一般所需要的矿物质及维生素都可以通过反刍从饲料中获取。因此在饲料配制较全面的情况下，可以减少或者不使用预混合料和添加剂，从而降低这方面的饲料开支。
植物秸秆经过青贮处理后，其中所含的部分植物蛋白会通过维生素的作用直接转换成可吸收的蛋白，蛋白质含量会由原来的0.6%增加到7.7%，这样就可以直接取代一部分玉米的喂养。而农村的养牛户，一般不会对植物秸秆进行青贮，直接使用干秸秆喂牛，干秸秆的蛋白含量仅占到青贮秸秆的1/3。所以为了降低养牛成本，对植物秸秆进行青贮处理是非常有必要的。
总体来说，养殖户在养牛过种中，可以根据牛对日粮的需求并结合自己的养殖经验，采取多种饲料合理调配使用的方式养殖。这样既保证了牛的生长需求，又能达到降低养殖成本的目的。
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