说到维生素C，我相信很多人并不陌生。它不仅是日常生活中非常常见的营养元素，也是人体必需的营养元素。而维生素C是一种存在于食物中的维生素，可以用作营养补充剂。而近些年来，随着人们对 养生 的越来越重视，各种有关 养生 的知识也随之遍布，而维生素C也成了人们所谓的“奇药”。感冒、疲倦时吃维生素C，失眠时吃维生素C，看病人送维生素C……
一小片维生素C似乎已经成为一种可以治愈所有疾病的“神奇药物”。维生素C真的那么神奇吗？事实上，维生素C主要存在于生物体内，由新陈代谢产生，但也有许多例外。
中国营养学会 出版的《 营养补充剂的科学共识 》中就 指出了维生素 C的作用。补充维生素C有助于降低高尿酸血症患者的尿酸水平， 还 有助于降低2型糖尿病患者的空腹血糖和糖化血红蛋白水平，并改善不同人群的血管内皮功能。但一般来说， 健康 的成年人不需要刻意补充维生素C，更推荐均衡饮食 ， 如果出现严重的偏食或 营养不良时 ， 才 需要适当的补充。
1、 食用要适量
服用维生素 C时，我们必须注意控制摄入量。虽然维生素C的毒性相对较低，但如果我们摄入 过 量 的 维生素C， 比如说 每天摄入超过3000毫克 维生素C ，就会导致一些不良反应 的出现 。包括腹泻、胃肠道疾病和尿酸排泄都会受到一定程度的影响，这 就会对身体 健康 造成影响 。因此，平时一定要注意控制用量，按照医嘱合理用药， 这样才能更好的 保持身体 健康 。
2、 不要长期使用
如果长时间服用维生素 C，很容易导致结石的形成， 这是 因为维生素C主要是在平时吃水果、蔬菜和其他食物产生的。然而，如果直接吃维生素C片， 就会 会导致结石的形成，使你的身体不好。 此外， 长期服用维生素C片也会增加深静脉血栓形成的风险。
3、 不要空腹食用
如果最近患有消化性溃疡，千万不要服用维生素 C。此时服用维生素C很容易刺激溃疡，导致病情恶化，甚至胃出血。此外，我们必须注意不要空腹吃维生素C，否则很容易刺激肠胃。
据调查，长期大量服用维生素 C片也容易降低身体抵抗力，在治疗某些疾病时 还 会产生副作用。人们每天服用一定量的维生素C片，不 要 超过两片。如果超过两 片 ， 很可能 会 出现 很大的副作用。
1、 降低免疫力
众所周知，补充维生素 C可以增强体质，提高免疫力。然而，每天摄入过多的维生素C会导致体内维生素过多，这会对身体产生不良影响，降低我们的免疫力 ，对 健康 产生不利影响 。
2、 导致腹泻的出现
因为维生素 C是酸性的，过量摄入会过度刺激胃酸分泌，导致胃酸反流。对于患有或易患胃溃疡和胃食管反流的人 来说 ，一般可以服用100~200mg维生素C，但绝对不适合服用大剂量维生素C。否则， 就 会刺激胃酸分泌过多，导致胃部不适、肠道过度蠕动和腹泻。
3、 骨质疏松更严重
服用过多维生素 C，对于长期患有骨质疏松症的人来说，可能会导致一些后遗症。从理论上讲，骨质疏松症患者需要补充更多的钙，但如果他们同时长期补充高剂量 的 维生素C，就会合成“草酸钙”，这完全失去 了吃钙补充 骨钙的目的。此外， 还会导致 原有的 钙继续 流失，骨质疏松症的问题只会变得更加困难。
4、 结石出现
过量摄入维生素 C不仅会在临床上引起皮疹过敏，而且维生素C会在体内产生代谢产物草酸 ， 当摄入过量时，草酸的量会相对增加 ， 如果与体内的钙结合， 就 将形成大量草酸钙，这相当于为结石创造最佳机会。特别是，容易患尿路结石或肾结石。 因此， 不适当地补充过多的高剂量维生素C，患结石的几率将远远高于普通人。
虽然维生素 C 是人体必需的营养素，但如果摄入过量， 就会 不可避免地对人体产生严重影响。任何物质都是如此，包括过量的脂肪输入，这也会导致肥胖和心血管疾病。无论是食物摄入还是营养补充， 都要 学会适当 补充，这 对 我们的 健康 会 有很大好处。