第1个回答 2023-01-06
所以我是做旅游这一行的，所以呢，有幸。踏遍了祖国的山山水水吧，然后也品尝了。很多美食以下这些都是我觉得属于人间值得的美食。
1、螺蛳鸭脚锅
螺蛳粉火锅汤底浓郁，炸好的鸭脚在汤底中烹制，味道鲜美而不油腻。简直人间美味。可以点自己喜欢的菜，毛肚、虾皮、羊肉卷、腊牛肉，还有各种素菜，都是经过螺蛳汤熬制后的独特风味。对于爱螺蛳粉的人来说，螺蛳粉火锅一定不能错过。
2，青椒鱼。
花椒鱼锅，汤底用棒骨和土鸡熬制，每日一煮，美味无比；黑鱼柳切得很薄，锅里加入甜玉米和鲜豆皮，无论吃菜还是喝汤都无比鲜美；吃完鱼和蔬菜，剩下的汤底可以泡在一碗白米饭里，一碗美味的泡饭就这样做出来了。我推荐醋椒茄子，融合了小米椒的辣味和醋的酸味。炸茄子条很入味，很好吃。
第3，牛蒡。
店家挑选的牛腩和牛杂，质量和口感都很好。牛腩锅是店里的招牌。牛腩经过原汤腌制后，肉中的芳香物质被激发出来，牛腩的风味被完全释放出来。咬下一大块牛腩，嫩滑可口，香味浓郁。是重口味的牛腩爱好者的最爱。再加上麻辣的鸭头，吃起来凉凉的，有种舌尖在跳舞的感觉。
4.宁夏抓羊肉。
宁夏的手抓羊肉很独特。手抓羊肉类似新疆的手抓饭，故名。由于宁夏独特的气候特点，宁夏本地的滩羊肉质鲜美，不油腻无味，色香味俱全。是极具象征意义的地方名吃，曾被评为宁夏十大经典名菜之一。
5，新疆骆驼奶
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新疆有很多好吃的，比如大盘鸡，炒米粉，馕坑肉，哈密瓜等等。但独一无二的是“新疆骆驼奶”。骆驼奶以产量低、质量高、营养丰富而闻名全国。尤其是新疆伊犁产的骆驼奶，更是一绝，被称为“沙漠白金”。
所以传统饮食文化历史悠久，地方美食种类繁多。都说“一方水土养活一方人”，这“一方人”创造了无数的美食。人间烟火味最触动凡人的心喔！