竹蒸笼盖子没孔蒸东西会熟吗?

如题所述

第1个回答  2022-03-06
会熟,不过包子皮要不就粘在上面,要不就被蒸汽的水泡到。别问我咋知道的,都是经验😂
第2个回答  2022-03-05

首先说如果真是完全密封,不透气,不是熟不熟的问题,根本不能使用的,会爆炸的,所以必须要有适当的水蒸气的泄放通道的,漏孔又不能太大,否则热量不足也是不行的。我们的祖先很聪明,采用了蒸笼、竹席做盖子非常合理,现在采用金属材料的蒸锅,盖子上面必须有孔或盖子四周需要有缝,泄放压力,否则盖子会被蒸汽的压力顶起来的。高压锅也是可以蒸熟食物的,但是必须有安全阀,泄放水蒸气的压力。烧水的锅炉高处必须有开放的开口或自动泄压阀门。

第3个回答  2022-03-05
竹蒸笼的盖子是竹子编制而成的。在编制时,竹子被划成一片片的竹片,竹片与竹片之间有许多细缝隙。这些缝隙就是用来排汽的,所以竹蒸笼盖子有排汽缝,能够蒸熟东西。
第4个回答  2022-03-05
熟肯定会熟的,竹制品本来就是有空隙的,而且传热能力也还可以,但是肯定会比有孔的熟的慢一点,而且这样也比较浪费气,有条件的话最好还是换有孔的或者那种编的比较稀松的蒸笼。
第5个回答  2022-03-05
竹蒸笼盖子虽然没有孔但是竹蒸笼的盖子其实是有很小的一些孔洞的,竹蒸笼的盖子毕竟是编织出来的,所以不会像玻璃没有孔洞
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