第1个回答 2020-09-11
那么有什么甜点是家里可以日常做的呢？既简单又好吃的甜点都有什么呢？怎么做呢？接下来就跟着小编一起来学习一下日常的家里可以做的饭后甜点把！
红枣打糕
食材：红枣、姜、蜂蜜、红糖、糯米粉、黄豆粉
做法：
1、姜红枣洗干净后切成丝，把姜末榨出姜汁备用。
2、把切好的红枣丝加在糯米粉里面。
3、用姜汁把糯米粉和红糖、红枣和成团。
4、切记不能太软，上锅再蒸20分钟左右。
5、用剩下的姜汁加入蜂蜜，然后涂在案板上，再把蒸好的糯米团放在案板上，切成块。
6、在蜂蜜水里面沾一下。
7、最后裹上炒熟的黄豆粉。
8、用小火炒到有香味出来，颜色变深就可以了。
夏天就要吃一些比较凉爽的甜点，其中杨枝甘露就是一个很不错的选择，杨枝甘露除了在外面买，其实还可以在家里做，一起来看看怎么做吧！
杨枝甘露
食材：水仙芒、红西柚、西米、牛奶、椰浆、白糖
1、将芒果的一半切成粒，一半打成果泥，把西柚削掉果皮取出果肉之后放在冰箱里面冷藏备用。
2、锅里加水烧开后，将西米下入锅里。
3、用勺子不停地搅拌以防粘锅，煮到水开后再关火，放一会等待凉后再开火煮开，以上反复三次，直到西米变成透明的状态即可。
4、等到西米呈现透明的状态后，将它捞起沥干水分。
5、将煮好的西米加入椰浆，白糖和牛奶搅拌均匀即可。
6、再加入冷藏好的芒果泥、芒果粒和西柚搅拌均匀。
夏天比较热，所以在这款杨枝甘露更加适合夏天来作为饭后甜点，如果喜欢冰爽一点的，可以冷藏一下，口感更加美味，更加适合夏天。
酸梅汤
食材：乌梅、山楂、甘草、陈皮、洛神花、桂花
1、将乌梅、陈皮、山楂、甘草、洛神花清洗干净之后放入锅里。
2、在锅里加入适量的水泡2小时左右。
3、用大火煮开，再用小火熬煮30分钟后加入冰糖。
4、关火后将里面的食材过滤掉，之后撒上少许桂花即可。
如果喜欢喝冰爽的酸梅汤，可以将它放入冰箱冷藏几小时，在夏天喝一杯冰镇酸梅汤，简直是太幸福了。
第2个回答 2020-09-11
1.蜂蜜西多士
这道甜点倒不是什么中式糕点，而是西方糕点。首先需要准备一些面包片，还有鸡蛋，黄油，一定量的盐和适量的蜂蜜。和很多西方糕点的做法一样，首先要把准备好的鸡蛋打入碗中，然后再加上一鸡蛋壳的清水，然后再加上一定量的盐搅拌均匀。接着再加入适量的蜂蜜，然后再搅拌均匀。把准备好的面包切成一片片的三角形。
2.冻香蕉
这道甜点很适合作为下午茶或者餐后小甜点吃。首先需要准备一些香蕉，然后需要准备一些酸奶还需要一些面包糠和竹签。其实这个步骤和平常烧烤街的炸香蕉有点像，但炸香蕉要油炸，而这个却是要冷藏。香蕉也不需要一整根，应该被切成一片片的，然后用竹签穿起来，放进保鲜盒，淋上酸奶，再撒上面包糠。然后再密封上盒子放在冰箱冷冻一段时间。
3.芋泥波士顿派
这种甜点有点类似于蛋糕，首先需要准备一份蛋糕体，然后需要准备一些芋泥内馅，然后需要一些芋头，还有一些鲜奶油以及一些糖粉。首先要把准备好的芋头给洗干净切成一片片的，然后再把芋头放在蒸笼里蒸煮一段时间，直到蒸软。然后再把蒸好的芋头取出来捣成泥，然后呢再加入一些细砂糖搅拌均匀。
4.蛋煎饭团
这是一道中式甜点，不过算不上什么传统中式糕点，首先需要准备一定量的米饭，把米饭蒸熟之后要放在旁边搓揉成饭团，然后再把鸡蛋放在一个碗里打均匀，随后再在打均匀的鸡蛋里放入一些盐，把准备好的饭团放在蛋液里翻滚一下，然后把准备好的饭团放进平底锅里煎一阵就可以了。
5.紫薯饼
首先需要准备一些紫薯，还需要一些白芝麻，然后需要些许的植物油。首先需要把紫薯去皮，切成厚块的，然后再把准备好了的紫薯全部放进蒸笼里蒸煮一段时间，然后再用准备好的勺子把蒸煮好的紫薯给捣成泥，搓成一个个小丸子，然后再压成紫薯饼。再在锅里放入一些油，等待油烧开之后再放入紫薯饼煎炸。
6.香芒双皮奶
首先需要准备一些鲜牛奶，然后准备一些蛋白还有一些芒果，一些糖。首先准备好的牛奶要煮到沸腾然后放在碗里凉会儿，然后再用筷子挑起奶皮，取出奶皮下剩下的牛奶，然后把倒出来的牛奶加入汤搅拌均匀，然后加入打散的蛋白，充分搅拌均匀之后用蛋奶液倒到碗里，然后让奶皮漂浮起来。
7.木瓜撞奶
首先需要准备一些新鲜木瓜，还需要准备一些牛奶，然后准备好的木瓜要把表皮削干净，然后放在过滤的网里碾碎，然后就会得到一定量的果汁。把牛奶烧开以后放入到果汁里，果汁和牛奶要按照比例掺入，大概是一比三的样子，然后均匀搅拌。等待搅拌均匀之后放在一旁等待凝固就可以食用了。
甜品不仅仅是充当生活中的一种食物，还是能让人心情变好的灵药。小编有一次看了一个小新闻，就是说国外有一对成年男人做了一个吃糖和吃肉的实验，在这段时间里一个人只吃糖，一个人只吃肉，而吃糖的那一个，在思维敏捷度，以及反应力上明显高出另一个人。
第3个回答 2020-09-11
一，水果西米露
材料：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）。
做法
1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
3、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）
4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。西米好了后，过冷水，这样会Q的。
5、最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。
二、姜撞奶
材料：生姜、牛奶。
做法：
1、生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用；
2、牛奶加热，加糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火；
3、把加热的牛奶冷却到70－80度；
4、现在开始姜撞奶了，有几个需要注意：不能拿姜汁倒入牛奶里面，必须是牛奶倒入姜汁，其实不能说是倒入，应该是冲入姜汁里面，要一气呵成，不能断断续续，要冲就一次冲进去，不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。所谓的姜撞奶就是这样了；
5、牛奶倒入姜汁以后，别动，安静等待牛奶凝结，如果姜汁好的话5分钟内就会凝结。一般等候5－15分钟，牛奶就会凝固，好像比布丁稀一点的状态；
6、完成，可以品尝了。
三，莲子百合红豆沙
材料：红豆500g，白莲子30g，白合10g，陈皮适量，冰糖约500g
做法：
1、先洗干净红豆，白莲子，白合，清水浸泡两小时
2、煮开水，把红豆（和浸豆水）还有陈皮、莲子、百合放入锅中
3、煮开水用中慢火煲两个小时，最后才用大火煲大概半小时
4、煲至红豆起沙和还有适量水分，就可以加糖调味，甜度根据个人所爱