一名合格的咖啡师应具备什么条件？

Question

如题所述

Answer 1

一个合格的咖啡师不但是能制作咖啡的技术操作者,其更是一个懂得品评、鉴别咖啡，懂得咖啡礼仪和文化的艺术家。
如果仅仅是从吧台制作咖啡这一方面来说，咖啡制作者还是很多的，有的是在连锁咖啡店工作过，有的可能是在网络上自学，但真正的咖啡师，不一定都是在吧台内制作咖啡，他们可以是咖啡生产和销售的推广者，可以是咖啡文化历史的传播者。一个合格的咖啡师是能够胜任在吧台内的工作且不仅仅从事吧台服务的人。

Answer 2

冲开后不出现沉淀

Answer 3

一个合格的咖啡师不但是能制作咖啡的技术操作者,其更是一个懂得品评,鉴别咖啡,懂得咖啡礼仪和文化的艺术家.可以毫不夸张的说,咖啡师就是咖啡的载体.

如果仅仅是从吧台这一方面来说,咖啡制作者并不是供不应求,因为这样的人显得太多,但真正的咖啡师,并不一定都是在吧台内制作咖啡的人,他们更多是作为咖啡生产,销售的推广者和咖啡文化历史的传播者.就一般而言一个合格的咖啡师是能够胜任在吧台内的工作的,但咖啡师并不是仅仅从事吧台服务的人.

咖啡师可以是品评员,咖啡的优劣和级别,都是由他们来鉴赏,他们能够分辨出咖啡烘焙的轻重,他们能够辨别不同咖啡的色香味,他们能够通过制作一杯上好的咖啡来鉴别咖啡的品质.

咖啡师可以是咖啡销售的中流砥柱.过硬的专业知识,和对咖啡本身的了解,这些都是一般人所不具有,而咖啡师却掌握的东西.当人们在选择咖啡作为饮料时往往会很迷惑,面对如此多的咖啡品种和品牌时,自己应该选择哪一种,毕竟国人对咖啡的了解并不算多.但是有咖啡师这样一个职业,他们能解答你的疑惑,他们可以用自己的专业知识来帮助你选择适合自己的咖啡,也同时会把咖啡的理念和内涵展现给你,他们一面是销售企业的宣传队伍,同时也是消费者的解惑人,同时引领着销售者和消费者.

咖啡师可以是表演者，咖啡本身就是一种艺术,而这种艺术由咖啡师来演绎才可以升华,咖啡的制作是一个非常考究,非常优雅的过程,其本身就是一种艺术的表演.咖啡师在烘焙,磨豆.调煮等等过程中,展现给顾客,或者说是观众的是一种感官上的享受,同时这一过程也是顾客品评咖啡的一个重要部分.特别是花式咖啡师,他们的作品往往都会给人舍不得喝的想法,因为其表演和作品远远超越了咖啡本身所能直观表达的内涵.

咖啡师可以是创业者，咖啡师不同于吧员的地方,就在于他们懂得管理,不论是帐目或是货流,他们都能准确把握,而当一个咖啡师创业的时候,他不但拥有技术,同时还有管理的能力,他们能制作精美的咖啡,同时也知道如何去经营.他们了解咖啡的文化,他们有独特的经营理念

Answer 4

从事的工作：
对咖啡豆进行基本鉴别，根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡；使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡；为顾客提供咖啡服务；传播咖啡文化。 职业等级：
咖啡师资格认证分为三个层次：初级咖啡师（职业等级3级）、中级咖啡师（职业等级2级）和高级咖啡师（职业等级1级）。

实施职业资格证书人员的范围：
1、专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员
2、专门从事咖啡的甄别、鉴赏的人员
3、专门从事行业研究和咖啡文化推广人员
4、从事与咖啡行业相关的工作人员

申报条件:
初级咖啡师(具备以下条件之一者)
(1)从事相关工作一年以上，经本职业初级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。
(2)相关专业中专学历，连续从事本职业工作三年以上。

中级咖啡师(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业初级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作一年以上，经本职业中级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。
(2)取得本职业初级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作两年以上。
(3)相关专业中专学历，连续从事本职业工作五年以上。
(4)相关专业大专及以上学历，连续从事本职业工作三年以上。

高级咖啡师(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业中级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作三年以上，经本职业高级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。
(2)取得本职业中级咖啡师从业资格证书后，连续从事本职业工作五年以上。
(3)相关专业大专学历，连续从事本职业工作八年以上。
(4)相关专业本科及以上学历，连续从事本职业工作五年以上。本回答被网友采纳