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豚骨是什么部位(豚骨是什么动物的肉)
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第1个回答 2022-07-07
1.“豚骨”指的是猪骨头,也就是猪大骨。
2. ”豚”在文言文和日语里是猪的意思,日本豚骨拉面这个汤头也就是用猪大骨和多种蔬菜,经过长时间熬制出来的汤。
3.喜欢吃面的人都知道:汤头就是一碗面的生命所在。
4. 豚骨拉面的汤头分“赤白”两大系列,赤汤的味重色浓,白汤淡雅色白,喝上一口,细细品味,香浓但不油腻,鲜美但不口干,这足以证明里面应该没放味精。
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豚骨是什么
?
答:
猪骨
,也称为“豚骨”猪骨,中药名。为猪科猪属动物猪Sus scrofa domestica Brisson 的骨骼。具有止渴,解毒,杀虫止痢之功效。常用于消渴,肺结核,下痢,疮癣。
豚骨肉
是哪里
的肉
答:
“豚骨肉”是猪大骨以及猪身上各部位的肉骨
,并不是指某一特殊部位的肉。
“豚”在文言文与日语里就是“猪”
的意思,所以“豚骨肉”实际上指的就是“猪骨肉”。现在说到豚骨一般是在日式餐饮里。豚骨一般用来做豚骨汤面,日式豚骨拉面就是用猪大骨和多种蔬菜经过长时间熬制而成的豚骨汤做的...
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