第1个回答 2022-11-15
载住糕的容器叫砵仔~
砵仔糕是一种传统广东小吃糕点，源自广东台山，在清朝咸丰年间的台山县志已有记载。
传统的砵仔糕以黄糖、粘米粉等造成后，放在一个瓦制的小砵内蒸熟，故名；但现在的制法已多数改用小瓷碗。吃的时候才把砵仔糕从小砵倒出来，以竹签穿起来吃。有的砵仔糕加入红豆；亦有砵仔糕改以白砂糖制造，因而是白色的。刚蒸好的砵仔糕，暖、滑、香、爽，特别味美。
2007-06-11 19:36:11 补充：
台山叫做:糖糕~系台山越来越难见到有砵仔糕买,钵仔糕之所以叫作砵仔糕是因为古时人们并没有器皿，
所以他们会利用一个碗口很大叫〝钵〞的器皿来盛载，
因此他制作出来会似一个钵的形状。
但现在的钵仔糕已不断改进，
除了是钵的形状外还有其他比较特别的形状呢。
为了配合现今中国香港人的口味，
那间店不单有黄糖和白糖这两种味道，更有薄荷、巧克力等多种新的口味，
务求迎合各人的不同口味，
它廉宜的售价更使各阶层的人也有能力去尝试。
现在钵仔糕除了口味变化多了之外，吃法也多了，
为了迎合部份不喜欢吃红豆的人，现在连没有红豆的钵仔糕也有呢！,