第1个回答 2020-09-20
痛风是嘌呤代谢长期障碍以致血中尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐形式沉积在关节、软组织和肾脏中，引起组织的异物炎症反应。初起时经常是莫名其妙的脚趾扭伤，反复出现红肿疼痛，如果得不到控制，尿酸就会进一步引起关节变形，直至肾脏损害、功能衰竭。
除了体质、疲劳等因素外，长期的不良饮食习惯是导致痛风病的祸首。专家提醒，痛风其实就是因为带来鲜美味道的嘌呤人体不能过多承受，因此痛风病人的饮食原则主要是应该减少富含嘌呤食物的摄入。目前能确定的是，海鲜、禽肉、动物内脏、蘑菇和豆腐含嘌呤较多，需要节制。
需要注意的是，不少人误以为不吃肉只喝汤情况会好一些，但因为嘌呤能够充分脱落到久炖的汤中，所以痛风病往往在各种锅、煲类菜肴热卖的季节高发。
第2个回答 2022-07-30
一般而言，痛风患者可以适量地吃一些蘑菇。痛风通常是由于体内尿酸含量过高，沉积在关节、软组织或肾脏等位置，而引起的关节疼痛、变形、水肿，以及肾功能受损等症状的一种风湿免疫性疾病。蘑菇属于中嘌呤食物，且营养价值较高，富含优质蛋白、烟酸、膳食纤维，以及铁、磷等微量元素，能够为人体提供较多的营养物质，从而在一定程度上促进身体健康。
但一般不建议痛风患者吃太多蘑菇，因为吃过多的蘑菇，也会累积嘌呤的摄入量，容易引起体内尿酸增高，可能会加重关节痛等症状，不利于病情的恢复。
此外，痛风患者也不建议多吃香菇、金针菇等嘌呤含量较高的菌菇，以免加重病情。可以适当地多饮水，多吃新鲜的蔬菜、水果，如黄瓜等，帮助排除体内尿酸，从而缓解痛风症状。如果患者尿酸持续过高，可以在医生指导下，长期规律服用降尿酸药物进行治疗。