第1个回答 2022-10-25
问题一：生酮食物有哪些？ 生酮食物就是高脂肪、低碳水化合物、蛋白质。
豆腐，豆腐皮，牛油果，火龙果，夏威夷果，松子，核桃，纯奶酸奶，鱼虾蟹贝类，肉类，食用油，蛋类，新鲜菌藻。
土豆，番薯，这种淀粉含量高的少吃别吃，奶粉，奶酪，鱼罐头，甜菜，莲藕不适合吃。
问题二：怎样做出美味又比例准确的生酮饮食配餐 生酮饮食既然是以摄入高脂肪低碳水化合物低蛋白质，那就是在饮食时注意摄入高的脂肪，尽可能的少吃碳水化合物和蛋白质
高脂肪的食物如肥肉和各种油炸的食品
忌吃什么应该不会有，不过因为把脂肪作为主要的能量来源就应该减少米饭、面食和糖果等含淀粉、糖含量高的食物，鸡鸭鱼等含蛋白质高的食物也要少吃
问题三：什么是“生酮饮食” 有研究表明，生酮饮食对50%的难治性癫痫儿童有效（发作减少50%以上），还有30%的儿童可因此而减少90%的发作。这是因为，生酮饮食时，脂肪会作为人体主要的能量来源，而脂肪分解代谢的中间产物酮体（丙酮、乙酰乙酸和?茁-羟丁酸），对癫痫发作有抑制作用。生酮饮食主要适用于难治性癫痫或不能耐受药物不良反应及手术的病人。须提醒的是，不能配合的病人或家属，不宜用生酮饮食治疗，因为该治疗需要神经科医生、营养师和家长的密切合作。治疗期间，家长必须学会称量食物，检测尿酮，记录孩子的食物偏好、忌讳，以及通常所喝的饮料等等。
问题四：生酮食物 华山医院的 神经内、外科都很强；
瑞金医院的 神经内科也挺强的。
德济医院 脑瘤/癫痫中心也挺强。
德济医院 生酮饮食治疗癫痫(王曼营养师)是特色项目，上海市独一的。
问题五：如何才能做到“生酮饮食” 有研究表明，生酮饮食对50%的难治性癫痫儿童有效（发作减少50%以上），还有30%的儿童可因此而减少90%的发作。这是因为，生酮饮食时，脂肪会作为人体主要的能量来源，而脂肪分解代谢的中间产物酮体（丙酮、乙酰乙酸和?茁-羟丁酸），对癫痫发作有抑制作用。生酮饮食主要适用于难治性癫痫或不能耐受药物不良反应及手术的病人。须提醒的是，不能配合的病人或家属，不宜用生酮饮食治疗，因为该治疗需要神经科医生、营养师和家长的密切合作。治疗期间，家长必须学会称量食物，检测尿酮，记录孩子的食物偏好、忌讳，以及通常所喝的饮料等等。
问题六：哪些食物能产生生酮？ 生糖兼生酮氨基酸(glucgenic and ketogenic amino acids) 指在体内既能转变成糖又能转变酮体的一类氨基酸。包括色氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸。 巧计：一本落色书。 一（异亮氨酸）本（苯丙氨酸）落（酪氨酸）色（色氨酸）书（苏氨酸）。 生糖兼生酮氨基酸与三大代谢的联系
问题七：生酮饮食的检查事项 ●低血糖如果患者能产生酮症的话，一般都能耐受低血糖，如果出现神经系统症状的过分低血糖，可口服适量碳水化合物（如100－200ml橘子汁）。●过分酮症查血气分析，如果PH正常，继续生酮饮食。如果PH低（非代偿性酸中毒），降低生酮饮食的比例或口服适量碳水化合物（如100－200ml橘子汁）。●酮症不足检查是否有食用其他碳水化合物（如牙膏，饮料，含糖药物等）●恶心/呕吐查血气分析，如果PH低且酮体高（非代偿性酸中毒），处理见上（过分酮症）；如果酮体低，查血糖。●困倦或嗜睡一般为短暂性的，能在1－2周内消失。注意有无合并应用其他致嗜睡的药物（如鲁米那，安定）。●神经系统症状：发作增加或无效如在开始生酮饮食的早期即出现发作增多，需考虑立即停用。如果酮体在所需范围，而发作无减少，应用1-3月后，确认无效，可予葡萄糖终止生酮饮食。如果发作时间很长，予安定5－10mg静推。 随访在开始的阶段应与家属保持较密切的联系，直到家属对该疗法较有信心且可以稳定维持。以后可以3－6月随访一次。随访的项目包括对患儿营养状况的评估，根据身高、体重和年龄调整食物热量和成分，检测副作用，进行必要的实验室检查。（参考表5。）2岁以下或有营养障碍的患儿还应增加随访次数。坚持服用1-3月，再评价生酮饮食是否有效。停止生酮饮食如果无效，应逐渐降低生酮饮食的比例，如由4：1至3：1至2：1，直到酮症消失。如果有效，可维持生酮饮食2－3年。有报道最长服用超过10年。然后可逐渐停用。方法是每2－3月降低一次生酮饮食的比例，直到酮症消失。对于Glu-1、PDH缺乏症和结节性硬化的患者应延长治疗时间。对于发作完全控制的患者，80%的人在停止生酮饮食后仍可保持无发作。复发的危险因素包括；脑电图的癫痫放电、神经影像学的结构异常，结节性硬化。在减量过程中出现发作复发增多时，可重新回到原来的比例，大多数患者（58%）可以重新获得发作控制。生酮饮食并不一定要求最终停止，有些家属坚持一直采用此方法进食。对于年长的儿童和青少年难以耐受4：1的比例时，降低比例为2：1或1：1维持进食有时也是有效的方法。副作用生酮饮食并不是完全没有风险的，应综合评价癫痫发作及大量抗癫痫药物对患儿的影响与生酮饮食副作用的利弊。总体来说，严重的副作用很少，即使有一些轻微的副作用，大多数患儿也不需停止，但医生仍有必要对以下的副作用进行监测。常见的短期副作用有：1 恶心2 呕吐3 低血糖4 酸中毒5 困倦6 脱水7 拒食这些副作用多是一过性的，可以有效处理。远期副作用主要有：1 肾结石发生率：5－6%。诊断：肾B超或通过血尿发现治疗：避免液体限制碱化尿液（ 枸橼酸钾）碎石（很少需要）停用碳酸酐酶抑制剂（如乙酰唑胺，妥泰）2便秘发生率：经常发生诊断：临床表现治疗：增加纤维摄入增加液体摄入3 脂肪增高诊断：脂肪增多的体形治疗：降低生酮饮食的比例升高多不饱和的脂肪酸的比例如果血脂一直升高又没有其他明确的可解释原因，建议筛查父母血脂4 生长障碍诊断：对照正常儿童生长表格；骨龄测定治疗：增加蛋白质、维生素和矿物质摄入，尤其是钙 。5 骨代谢异常和骨折诊断：监测血钙、甲状旁腺素和骨密度治疗：增加合适的钙质补充其他生酮饮食治疗期间曾报道的副作用 副作用 样本：1066例 发生率% 呕吐 59 5.53 血脂升高 28 2.63 酸中毒 20 1.88 腹泻/便秘 20 1.88 血尿酸增高 19 1.78 肾结石 12 1.33 低血糖 9 0.84 感染率......>>
问题八：生酮饮食的介绍 生酮饮食（ketogenic-diet，简称KD）是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食，既不影响正常的生长发育，同时又具有治疗癫痫、肿瘤等疾病的作用。这一疗法用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史，虽然其抗癫痫的机理目前还不清楚，但是其有效性和安全性已得到了公认。