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麻油是不是麻椒提炼的
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第1个回答 2019-06-12
麻油是芝麻油,是芝麻磨的,所以很香且不麻。麻椒油则是花椒就是麻椒磨的所以香和一点点的麻。就是这样~
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麻油是不是麻椒提炼的
答:
麻油,是芝麻油
,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品,无论是制点心,还是打饼子,只要是用胡油加工的均被视为上品。
麻油是麻椒
油吗?
答:
麻油是麻椒油的简称
,一般生活中我们就会把麻椒油叫成麻油的,实际上拌凉菜或者是喜欢麻辣口味儿的都会多用一点儿,毕竟这个也是有一种麻辣味儿。
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