如题所述
用料
馒头几个,想多做就多准备几个,做的少,两三个也行
葱,姜,盐,十三香,味精或者鸡精,猪油,水,鸡蛋,淀粉
大丸子的做法
先把馒头去皮,揉碎,过筛,如图
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猪油热化,与水的比例为2比1加入馍花中葱,姜切碎加入,盐,调料加入,搅拌,湿润,用手揉成乒乓球大小,备用
用鸡蛋,淀粉打成糊糊,把做好的丸子,粘上糊糊,放热油锅里炸至变色就可以了,可以直接吃也可以蒸着吃。我个人觉得还是蒸着吃好吃!
炸好了