辣萝卜怎么做才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

1.先把白萝卜洗净，切好用盐腌一会(这样做是为了让其出水，吃起来更脆。要是不急吃，把萝卜放几天，或晒一下，让其蔫一点，效果更好)挂起来，吹1-2天。
2.等萝卜收水后，取下切小块，先用盐，花椒粒，姜丝一起把萝卜揉好，最后拌入自己做好的剁辣椒。

Answer 2

萝卜腌制的时候用白糖腌制这样子可以去除萝卜本身的辣味，调料各种比例要放好，这样子能保证做出来的的味道很好。